食品卫生管理员职责

食品安全管理员职责

篇一：食品安全管理小组成员及职责

食品安全管理小组成员及职责

为加强食品监管，确保食品安全，经研究决定成立食品安全小组，负责公司食品的安全、预防和处理食品安全事故，其组成及职责如下：

一：食品安全小组成员如下

组长/成员：唐潇

二：职责分配

组长/成员：唐潇

1全面领导日常工作，传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性2负责国家食品质量安全的法律、法规贯彻执行工作3负责食品生产和市场准入工作

4做好检验把关工作，对产品的监视和测量实施监督职能5负责对不合格品的识别

6负责质量信息反馈工作，包括顾客满意和顾客抱怨的沟通及与顾客有关的数据分析

7负责仓库管理、编制采购需求

8组织对供方的评价，确保从合格供方中采购物品

9负责良好生产环境的保持

10负责安全消防工作

篇二：（2）餐饮服务食品安全管理人员岗位职责

餐饮服务食品安全管理人员岗位职责

1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；

2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；

3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见；