村户级食品药品安全目标管理责任书
牟定县职业高级中学
2013年食品药品安全目标管理责任书
为切实做好学校食品卫生安全工作,加强食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生,确保学校安全,维护社会的安宁,促进教育事业的健康持续发展,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规,特制定学校食品卫生安全目标管理责任书。
一、严防食物中毒事件的发生
(一)严格问责制,“谁主管,谁负责”。
学校设立食品卫生监督员、食品卫生管理员,建立健全学校食堂食品卫生安全监督管理机构。校长是学校食品卫生管理的第一责任人,要对学校食品卫生安全负责,要建立卫生管理组织,层层明确责任并落实校长、分管校长、食品卫生监督员、食堂管理员、卫生室负责人的职责,严格问责制,实行“谁主管,谁负责”。学校应积极落实各项卫生规章制度(各卫生规范、卫生制度上镜上墙)。
(二)加强食堂基础设施建设,食堂流程布局合理。
(未完,全文共1486字,当前显示459字)
(请认真阅读下面的提示信息)