食品卫生安全法总结

食品。各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

注意。保健品是食品；宠物食品不是食品；药品不是食品。

食品安全。食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

监管权力。进入生产经营场所施设现场检查;对生产经营的食品进行抽样检验；查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用食品原食品添加剂、食品相关产品，以及用与违法生产经营或者被污染的工具、设备；查封违法从事食品生产经营活动的场所；行政处罚。

行政处罚。未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工。