国家食品药品监督管理总局局长张勇与会并指出
张勇指出,近年来,在党中央、国务院的高度重视和各方面的不懈努力下,一系列食品安全政策措施相继出台并得到有效实施,我国食品安全形势总体上呈现稳定向好发展的态势。但是,量大面广的消费总量、“小、散、乱、低”的产业基础、尚不规范的产销秩序、相对缺失的诚信环境、滞后的企业主体责任意识、薄弱的监管能力等,仍是从整体上顽固制约食品安全水平的复杂因素。
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