浅谈鸡生态养殖

土鸡的生态养殖之一

随着经济的发展和生活水平的提高，人民的消费观念发生了极大的变化，对畜产品不只是数量要求，而更重视产品质量，崇尚自然，追求健康和安全。目前工厂化、规模化舍内饲养肉鸡和蛋鸡，把鸡局限在很小的范围内，使鸡不能自由活动和觅食。饲养环境差，导致产品质量差、口味不佳、蛋黄颜色浅、蛋白稀薄、胆固醇高、肉质差、污染严重、药物含量高。而土鸡生态养殖，让鸡回归到祖先生活过的大自然林间、草原旷野，自由活动，充分利用大自然的饲料资源，将传统的养鸡方式与现代科学技术相结合，生产优质的鸡蛋和鸡肉，满足市场需要，提高生产者的经济效益。

下面就有关土鸡的生态养殖发表一些个人看法：土鸡的概念

土鸡又称草鸡、笨鸡、柴鸡，是我国劳动人民在长期生产实践中培育的优质地方鸡种。土鸡的品种繁多，血缘混杂，饲养于广大农村，多数为散养。由于缺乏选育，体型、毛色不尽一致，土鸡一般体型较小，适合家庭消费。外观清秀、胸肌丰满，腿肌发达，胫短细或适中，头小，颈长短适中，羽毛美观。生产水平不能与现代杂交肉用、蛋用鸡相媲美，但具有耐粗饲，易饲养，肉蛋质量显著优于现代化杂交品种鸡。

根据土鸡的经济特点，可将土鸡分为肉用型、蛋用型、肉蛋兼用型品种。

生态养殖

土鸡的生态养殖就是将传统的养鸡方式和现代科学技术相结合，因地制宜，利用山林、草场、果园、农田等天然资源放牧育成及成年土鸡，并给予适当的饲料补充。实现放养与舍饲相结合，严格限制化学药品和饲料添加剂的使用，严禁使用激素和抗生素饲料。鸡群自由运动，大自然空气新鲜，鸡群体质健康。通过科学管理和卫生保健措施，实现标准化生产，使土鸡肉、蛋达到无公害及绿色食品、有机食品的标准。同时通过放养，控制植物虫害、草害，减少农药的使用，利用鸡粪培肥土壤，实现经济效益、生态效益和社会效益的高度统一。

鸡生态养殖主要的是提供土鸡的鲜活产品。仔鸡、老母鸡、鸡蛋。

土鸡的生态养殖之二

土鸡生态养殖效益

生产绿色优质禽类产品，满足人们日益增长的经济需要。土鸡放养于大自然，采食野草、昆虫，野外空气新鲜，阳光充足，土鸡生长速度慢，但体质结实，单位体重所含营养物质、风味物质明显优于舍饲鸡肉、鸡蛋。我县市场上产蛋土母鸡价是舍内饲养现代杂交肉鸡价2-3倍。

散养条件下，鸡蛋蛋壳质量好，由于能采食大量青草、昆虫、甲壳类等富含角黄素的物质，同时比较低的产蛋率和蛋重也为色素和鲜味物质大量沉积提供了条件，土鸡蛋黄颜色深，蛋黄系数增加，蛋黄表面张力高，水分含量低，蛋清浓稠，蛋黄中胆固醇均低于笼养鸡。土鸡蛋磷脂质明显高于笼养鸡蛋。磷脂质有降低胆固醇、软化血管、降低血压、提高记忆力的效果。土鸡年产蛋量按重量比只及笼养鸡的1/3左右，饲料消耗不及笼养鸡的1/2，而土鸡蛋单价是笼养鸡的2-3倍。土鸡生态生产成本低

土鸡放养，可采食大量野生饲料，补料少，饲料成本低，放养鸡舍建筑简易，无需笼具，投资少。

土鸡放养，自由活动，阳光充足，空气新鲜，体质健康，抗病力强，疾病发生少，用药水平低。

土鸡生态养殖，一般都是利用果园、林地、草场、农田，这些场地原本就有人员管理，现在因地制宜放养土鸡，不需另投劳力，同时鸡群在其间活动，控制了草害、虫害，省却了林间、田间管理人工、农药、肥料投入。

土鸡生态养殖还极大提高了生态综合效益，缓解林牧、农牧矛盾，土鸡生态放养代替放牧牛羊对林木、农田危害。鸡的生态养殖，饲养密度低，鸡舍远离居民区，环境能自然净化，可使排泄物培肥土壤变肥为宝。

土鸡生态养殖，可实现经济效益、生态效益和社会效益的高度统一。