河南牧业经济学院

有机绿色食品营销策划书

班级：食品营销班学号：12340201025姓名：张琳

目录

前言

一、绿色食品及绿色营销的定义

二、绿色食品营销环境分析

（一）政策和法律环境

（二）经济环境

（三）市场观念环境

（四）社会需求环境

（五）人文环境

三、绿色食品营销战略

（一）制定绿色营销战略计划，实行大市场营销策略（plan）

（二）运用绿色广告战略，宣传绿色消费（promote）

（三）选择恰当绿色销售渠道，努力拓展绿色食品销售市场（place）

1.在大中城市建立绿色食品物流中心2.建立绿色食品连锁商店

3.借助社会渠道，建立一批绿色食品专柜或专营店4.直销

（四）实施绿色价格策略（price）

1.对一些绿色食品实行新产品定价策略2.满意定价策略3.目标价格策略4.心理定价策略

四、品牌战略（brandstratagem）

（一）强化绿色品牌意识

（二）确保产品的绿色品质

（三）大力开发和生产绿色食品

（四）开发绿色食品生产技术，营造绿色食品企业的创新体系

（五）搞好绿色食品的产品分级、加工、包装工作

五、建立绿色销售渠道

（一）“农户+销售商”的形式

（二）“农户+龙头加工企业”的形式

（三）独家分销或选择性分销形式

（四）直接分销形式

（五）特许加盟连销经营的分销形式

六、丰富绿色的促销手段结束语

前言

绿色食品的前景毋庸置疑，随着中国整体经济水平的提高，人民收入水平和生活水平的提高，绿色食品已经不再是食品当中的奢侈品，已经渐渐成为很多家庭的普通消费品。过去，绿色食品因为种种原因，无法成为人们生活的必须品，但如今却具备了条件，80后90后新生代消费群的崛起，居民收入水平的大幅度提升，健康消费安全消费意识和理念的形成，等等一些因素，都为绿色食品消费创造了无限的空间，中国的绿色食品市场前景无限、不可限量。

我国绿色食品诞生和成长的二十年，营销环境正发生深刻的变化，其只有尽快制定自身产品的绿色营销策略，在品牌、品质、定价、分销、促销等绿色营销组合方面有所创新，才能进一步促进我国绿色食品企业发展，保障人民食品安全，推进小康社会的建设。

随着我国人均生活水平从温饱型小康型转变，人们对这些自然、无污染绿色食品的渴望程度相当高，形成一定的消费群体，这是绿色食品的市需求基础。为了保护环境，保障食品安全，国家也大力倡导绿色食品的消费、支持绿色产业的发展。中国绿色食品协会提供的数字表明，截至2009年6月，全国共有绿色食品企业3019家为了更好的完成这次有机绿色食品营销策划，我们首先要根据绿色消费趋势，发现市场机会，确定绿色食品营销的战略任务；其次，根据绿色食品标准，确定绿色食品的业务组合计划，对绿色食品市场进行市场细分后再选择目标市场，并进行产品开发和研制，选择恰当的发展战略，制定包括清洁生产在内的战略规划；第三，根据绿色消费的要求制定绿色营销策略计划。

一、绿色食品及绿色营销的定义

绿色食品，是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为a级和aa级，aa级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准。

绿色营销兴起于20世纪80年代中期，它注重把消费者需求、企业利益和环境保护统一起来。在西方国家，继“生态食品”、“有机食品”之后，又分别出现了绿色电池、绿色电视、绿色电脑、绿色冰箱、绿色汽车等一系列节约能源、保护环境的产品。我国的绿色营销起步较晚，但同样也是以绿色食品为先导而发展起来的，绿色食品营销在绿色营销中占有非常重要的地位，并不断地得到发展。