201*食品卫生总结

内江市中区聋哑学校201*年食品卫生工作总结

学校食品卫生管理工作是学校安全管理工作的重要组成部分，关系着师生的健康和教育教学工作的正常运行。今年我校严格按照《食品卫生法》和食品卫生职能管理部门的要求，加强领导，加强学习，强化过程管理，切实做好食品卫生管理工作，确保了无食源性中毒事件的发生。

一、加强领导，明确职责

今年，学校成立了食品卫生安全领导小组，主持学校工作的校长为食品卫生管理工作的第一责任人，全面负责管理、督查；政教处、总务处直接管理食品卫生管理工作，负责组织管理、督查记载等；做到了分工明确，责任到人。

二、加强学习，提高认识

为了增强食品卫生领导小组成员和从业人员的卫生知识水平，提高他们对食品卫生工作的认识水平，学校主要做了如下工作：

1、学校组织了食品卫生知识培训学习。

2、学校坚持一月召开两次管理人员学习会。每次会议时，肯定成绩，指出问题，责令限期改正；然后开展相关食品卫生知识的学习培训。

3、学校利用每周周班会组织师生学习《食品卫生法》等条例，要求学生饭前洗净餐具，便后用肥皂洗手等。

4、由校老师给学生做食品卫生安全讲座，并发放食品卫生安全材料。

三、加强管理，确保安全

管理到位，是工作正常运行、确保食品卫生安全的保证。