201*食品卫生工作总结

资阳市雁江区第四小学校食品安全专项整治工作总结

学校卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《雁江区教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：

一、成立领导小组、加强领导提高认识

我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由胡志安任组长，王建敏、陈作元、李艺、张莉、魏生堂任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，会上由做了《我校食品安全专项整治》的工作报告、做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高认识。

二、组成检查小组

每周星期一上，由检查小组对小卖部及学校水井进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，都有进货记录，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，小卖部经营证照齐全。水井附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

与学校小卖部法人代表签定协议，具体要求如下。a、严禁学校小卖部出售“三无食品”b、严禁学校小卖部出售过期变质食品。c、小卖部的售货员必须定期体检。

总之，在这次整改工作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力，成绩显著。当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好整治工作，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督。愿我校食品卫生工作取得更大的成效。

雁江四小

201*年12月

扩展阅读：浮梁县卫生局201*年食品安全监管工作情况汇报

浮梁县卫生局201*年食品安全监管工作情况汇报

为贯彻执行《食品卫生法》，切实保障食品安全，维护人民群众的健康权益，根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，以及中央编办《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》，按照分段管理、责权一致原则，卫生行政部门主要承担餐饮、食堂等消费环节的监管。餐饮业处于食物链的最末端，与消费者身体健康的关系最密切、最直接、是保证消费者健康的最后一道“关卡”。为认真履行好自身的职责，县卫生局高度重视，认真总结了多年来卫生部门在食品监管领域的工作经验，充分发挥专业技术与经验优势，以法律为基础、以专业作支撑、以服务为准则，加大卫生法律法规与卫生基础知识的宣传与培训，有力的保障了我县消费环节的食品卫生安全。今年以来全县消费环节未发生一起食物中毒或食源性疾患事故。

一、基本情况

我县有中小型餐饮业492家，其中县城215家、乡镇277家，学校及托幼机构食堂60家（有7所学校食堂无证），登记注册的单位食堂35家。有大小食品生产加工企业92家。县卫生监督所

核定编制12个，实际工作人员10人。

二、主要工作开展情况

县卫生监督所主要从食品卫生安全监管、学校卫生监督、职业卫生监督、传染病防治监督以及公共场所卫生监督着手，严格行政许可的准入，尤其严把餐饮单位准入关，以日常监督和开展专项整治相结合，以保障全县人民身体健康为己任，主要开展工作情况如下：