养殖业环保现状与治理思路

一、我国养殖业情况介绍

改革开放以来，我国养殖业得到了快速的发展，从1978年—1984年解决吃肉难，1985年—1996年解决菜篮子，1997年—2006年产品结构优化，直到2007年以来的向现代畜牧业发展转型，已经经历了四个发展阶段。

2014年，我国人均肉类占有量达到世界平均水平，蛋类占有量达到世界发达国家水平，只有牛奶占有量仍然不足世界平均水平的1/4。畜牧业总产值达到3.5万亿元，肉类总产量8707万吨，禽蛋总产量2894万吨，牛奶总产量3725万吨，我国畜牧业占农业总产值的比重已经超过30%，成为农业支持产业。

今后养殖业的发展将遵循总量控制，稳中求进，加速规模化发展进程。调节养殖产业结构，适度加快发展草食动物。坚持市场调节，继续发展肉、蛋、奶深加工产业。养殖业的发展将从原来的总量发展型向规模化集约型发展，大量中小型养殖企业（户）将被市场淘汰，养殖企业必须在规模化、产业化、提高科技创新能力、提升单位生产力上求得发展机会。

二、养殖业的污染情况分析

我国养殖业总产量至2014年底已经达到14亿头/年（猪当量），如此庞大的养殖规模，同时衍生了巨大的环境污染。据统计，我国去年养殖业排放污水总量为150亿吨，排放粪便25亿吨，病死动物7000万头（按猪当量计）。其污水排放量相当于我国工农业和居民生活污水排放总量的1/4，排放的粪便是我国城镇居民生活垃圾排放量的10倍。

据农业部统计，我国2012年养殖业排放的化学需氧量（cod）1722.6万吨，排放总磷（tp）35.18万吨，排放总氮（tn）37.01万吨，分别占到我国工农业总排放量的70%，57.2%，67.4%。未经任何处理的养殖污水的cod浓度高达6000—10000mg/l，nh3-n浓度800—1500mg/l，tp浓度80—120mg/l，ss浓度5000mg/l以上。其污染物浓度是城镇居民生活污水浓度的50—100倍。由此可见其危害之大，处理难度之大。

以一个年出栏10万头养猪场为例，每小时向大气排放15亿个细菌，159kgnh3，

14.5kgh2s，

25.9kg饲料粉尘，这些物质对大气污染半径可达4.5—5km，距猪场不同方向的3.5km范围内，nh3的含量都超过0.2mg/l的卫生标准。猪场每年排放30万吨污水，若不经任何处理，需要有9000—15000万吨地下水稀解cod，需要有18000—27000万吨地下水稀解nh3-n才能使该地区的地下水不超过Ⅲ类水标准。我国地表水含量平均为38万吨/km2，若猪场污水不经处理，直接排放，一年内即可将周围300—600km2的水体构成污染，3年内即构成了严重污染。

养殖业废弃物对环境和人类的危害，出乎人们的想象。养殖污水直接排放至河涌，由于cod浓度高达6000mg/l以上，水体的溶解氧会被迅速消耗，当水中cod浓度超过500mg/l时，水中所有水生动物几乎无法生存，水质将急剧恶化，发黑发臭。

污水中的n与p是富营养化物质，大量排入水体会造成水生植物疯长、破坏生态环境。养殖废气中的氨与硫化氢，人类过量呼吸后会造成呼吸困难和破坏人体造血功能，大量呼吸会造成人体死亡等严重后果。

养殖业废弃物中携带的病原微生物，会引起动物间的交叉感染，造成大面积禽畜死亡事件，部分禽畜病毒会对人类构成危害，如禽流感病毒，口啼疫病毒等已经给人类造成了一次又一次的灾难。

我国是一个养殖大国，去年出栏禽畜14亿头（猪当量），每头猪排放污染物当量以13人计，则相当于有180亿另类人与我们共存，若对其废弃物不加处理，其危害程度可想而知。

三、养殖业环保治理与现状