肃北县食药监局统战工作领导小组(祁永林)

肃食药监„2012‟33号签发人：吉尔格勒

2012年上半年餐保化监管工作总结

酒泉市食品药品监督管理局：

2012年以来，我局在酒泉市食品药品监督管理局和肃北县委、县政府的正确领导下，认真学习贯彻国家和省市食品药品监管工作精神，紧紧围绕“以人为本、监管为民、服务发展、保障有力”的总体思路，全面履行职责，狠抓全县食品药品市场整治工作，积极推动餐、保、化监管事业健康发展。

基本情况

我县现在餐饮服务监管单位98家（其中。大型餐馆3家；中型餐馆6家；企业职工食堂7家；小型餐馆42家；小吃店40家）。化妆品经营店6家。

重点工作完成情况

一、建立健全食品药品安全监管责任体系，构建安全饮食用药环境。我局与各乡镇签订了《2012年餐饮服务领域食品安全监管目标责任书》，不断完善县、乡、村为一体的食品安全监管责任体系。与各餐饮服务单位和涉药单位签订了《2012年餐饮服务食品安全承诺书》，牢固树立“政府部门负总责，监管部门各负其责，企业为第一责任人”的食品安全责任意识。

二、认真开展餐饮服务食品监管工作，切实提高食品安全保障水平。

1、依法履行职责，严格餐饮服务许可。严把餐饮服务许可准入关口，严格规范餐饮服务许可范围。半年来共发放《餐饮服务许可证》18份，办理从业人员健康证68人次，培训从业人员120人次，做到从业人员健康体检率、培训率达100%，确保辖区内符合2条件的餐饮单位100%取得《餐饮服务许可证》。对一些不具备餐饮硬件条件的餐饮单位，特别是小型餐饮单位，责令其限期整改，整改后仍不能达标的，要坚决予以取缔或监督指导其更换经营场所。全面准确掌握每家餐饮服务单位的基本情况，并对每家餐饮服务单位建立纸质档案和电子档案。