实验室周汇报 第五周

课题组周汇报

一、本周计划

1、文献阅读：

《海藻多糖的结构、提取和生物活性研究新进展》《海藻生物活性物质研究的回顾与展望》《海藻糖的研究与应用》

《我国海藻的开发利用价值及产业化生产》

2、实验内容：纤维素酶法提取多糖

二、本周实验完成情况

1.海藻多糖的结构、提取和生物活性研究新进展

海藻中含有丰富的多糖，占海藻干重的50%以上。研究表明，海藻多糖能促进小鼠t细胞增殖反应，对细胞具有免疫调节作用、抗肿瘤作用、抗突变作用、诱导细胞分化、抗病毒等多种功效。

海藻多糖是一类多组分的混合物，由不同的单糖基通过糖苷键（一般为c1，3-键和c1，4-键）相连而成，是海藻细胞间和细胞内所含的各种高分子碳水化合物的总称。不同来源的海藻多糖，组成多糖的糖基单体也不相同。另一方面是侧重于海藻多糖的构效研究。