窑洞猪舍的研究与应用(二)——独立窑三区段圈养在黑猪生态养殖中的研究与应用

窑洞猪舍的研究与应用

（二）——独立窑三区段圈养在黑猪生态养殖中的研究与应用

李鲲鹏

笔者于2016年在《养猪》杂志第3期发表《窑洞猪舍的研究与应用》的文章，介绍了山西省潞城市厚元猪场在黑猪生态放养中窑洞猪舍（以下简称窑舍）的实际使用情况，就窑洞改造、应用效果、存在问题、改进措施等方面进行了探讨。窑洞作为山西农村民居的重要组成部分，数量可观、形式多样，大体分为靠山窑（靠崖窑）、下沉窑（地坑窑）、独立窑三类，其中靠山窑最为常见，已被上次所介绍。这次主要介绍“独立窑洞三区段圈养”在黑猪生态养殖中的实际应用情况。

一、独立窑洞的特点

独立窑，亦称箍窑，是一种利用拱券的形式在平地上建起的掩土建筑。之所以把这样的窑洞叫独立（式）窑洞，是由于它无需靠山、靠崖、靠畔，独成一体，箍建而成。箍窑洞需要经历打地基、做山墙、砌腿子、拱券、填土、修饰等工序，一般选择背风向阳、地势高燥、地形平坦处，夯筑地基；山墙、腿子是用土胚和麦草黄泥浆砌成基墙或直接黄土夯筑；拱券窑顶需要先撑模、茬砖加楔、再灌浆成型，上填土压实呈排水坡面，用麦草泥浆抹光，可前后压短椽挑檐，还可在上面盖上青瓦，远看像房、近看是窑；可砖砌窑脸进行修饰，能够防止窑体坍塌或滑坡，以延长窑舍使用寿命。这样既保留了靠山窑节省木材、防火防噪、冬暖夏凉、浑厚幽深的优点；又不受地理环境影响，可在平地起窑、亦可斩崖筑畔，利用自然走向随意构筑，具有建筑选址灵活的特点。

二、独立窑洞的改造

独立窑，同样具备靠山窑冬暖夏凉、节能宜居的特性。由于黄土土质疏松多孔，具备极强的吸附作用，可使窑舍内的相对湿度和空气质量较之平房猪舍更容易控制，更适宜猪只生长。但是，窑洞本身也存在光线不足、雨季潮湿、通风性差的缺点。加之，猪生来就有拱土的习性，用吻突掘土会严重地破坏窑洞的地面和墙体。针对窑舍的不足之处，我们可以采取一定措施：

1、扩窑扩窗，增加采光；

2、砌墙券顶，硬化地面；

3、合理布局，科学管理。具体措施详见《窑洞猪舍的研究与应用》中“窑洞的改造”。

三、独立窑洞三区段圈养模式

针对山西黄土沟壑中，空壳村落闲臵独立窑洞数量相对较少、院落普遍较小的特点。为了扬长避短，提高土地利用率，最大限度地发挥独立窑洞的养殖潜力，以提高养殖规模效益。笔者同潞城市厚元猪场不断摸索黑猪科学合理的养殖方式，在生产实践中采用“独立窑洞三区段圈养模式”（图