湘黄鸡养殖成本效益调查报告

《湘黄鸡鸡饲养管理技术规程》研究工作总结

一、项目来源

2008年由湖南省畜牧水产局提出并归口，2009年由市科技局立项（衡科发[2009]12号kn49），2010年3月由湖南省质量技术监督局发布（db43/547-2010），总投资金额共计10万元（其中省畜牧水产局资助3.00万元，市科技局资助0.6万元，自主投入6.4万元）。项目要求制定适合于湘黄鸡育雏期、育成期、产蛋期营养标准、饲养管理技术、疫病防制的规程。

二、研究目的和意义

湘黄鸡是湖南省特有的地方优良家禽品种，衡阳市是主产区，市政府对发展湘黄鸡产业非常重视，2003年以来出台了一系列农业增效，农民增收的政策和意见，鼓励人们发展养殖业。群众养殖湘黄鸡的积极性较高，养殖规模不断扩大。“协会十农户”、“基地十农户”、“公司十农户”运作模式不断涌现，湘黄鸡的产业化已基本形成，养鸡效益已成为农民增收的重要途径。但是养殖专业户的养殖收益悬殊很大，少数人盈利较多，而绝大多数盈利极少甚至亏损。其主要原因是养殖专业户的技术水平高低不一，由于缺乏对湘黄鸡统一的饲粮营养标准和规范的饲养管理，养殖户都是各行其事，所以养殖收益也就差异较大，这在一定程度上制约了我市湘黄鸡生产蓬勃发展，因此，要把湘黄鸡这一资源优势转化成生产力，把湘黄鸡这一品牌做强做大，研究制定《湘黄鸡饲养管理技术规程》对湘黄鸡的标准化生产、产业化发展和建设社会主义新农村，促进农民增收具有重要作用。

三、与国内同类研究综合比较，达到国内同类研究水平

1、研究内容：

（1）湘黄鸡的鸡冠、龙骨、跖骨和长毛速度四项生长指数测定研究；

（2）湘黄鸡各生长阶段血液生化指标测定研究；（3）湘黄鸡各生长阶段适宜的能量、蛋白质、钙和有效磷测定研究；

（4）湘黄鸡比较屠宰测定研究；

（5）用电脑筛选湘黄鸡各生长阶段最佳日粮配方；（6）湘黄鸡各生长阶段比较饲养试验研究。

2、研究方法：

（1）采用饲养试验，每天记录各重复耗料量，试验始末，称取每只重复鸡的空腹活体重，并统计耗料量、计算平均日增重、平均日采食量，分析比较湘黄鸡的生长性能；