建筑工地食品卫生管理制度

建筑工地卫生管理制度

1、建筑工地应按标准围档作业，围档高度不少于2.5m，如有破损必须即时按标准修复。

2、建筑工程周边一律用标准密目网封闭施工，严禁从楼内向外抛掷建筑垃圾。

3、施工现场必须配备保洁员，负责每天及时地清扫施工场地和工地出入口及四周卫生。

4、保持施工道路、场地畅通和整洁，进入车辆不准乱抛、乱洒。

5、现场各种建筑材料必须按施工平面图布置，堆放整齐。

6、工地必须设置厕所，由保洁员每天负责冲洗、清扫。

7、施工和生活废水必须先沉淀，再通过排水沟或管道排放，不得造成污染，工地内、外无积水。

8、建筑垃圾应及时处理清运，保持场地整洁、干净。

9、加强工地食堂的卫生管理，防止食物中毒，确保食堂内外清洁、卫生。

10、加强工地除“四害”工作，配备好灭“四害”药物和喷雾器，根据实际情况每周或半个月投放和喷药一次。

食堂卫生管理制度

为预防食物中毒，特制定食堂卫生管理制度：

1、认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》规定，从事食堂工作人员必须获得健康证，才能从事工地食堂工作；