河北省流通环节食品质量安全监督管理暂行规定5篇

2016年流通环节食品安全监督管理计划

2016年，为全面贯彻落实市局流通环节食品安全监管工作计划，不断提升流通环节食品安全监管工作能力，努力构建适应新形势、适合新情况的食品安全监管体系，根据市局《2016年流通环节食品安全监督管理计划》，结合我局实际，现制定2016年流通环节食品安全监管工作计划。

一、工作目标

立足本县实际，全面贯彻新《食品安全法》，按照县委、县政府和市、县局的部署要求，以创建食品安全先进县为目标，改进监管方式，健全追溯体系；突出监管重点，深化治理整顿；坚持问题导向，实现信息公开；完善创城机制，努力举措推进。创造良好的食品安全环境，力保全县广大人民群众“舌尖上的安全”。

二、工作重点

（一）开展“双创”工作，完善创城机制

明确责任分工，强化任务落实。按照《德州市创建山东省食品安全城市、食品安全先进县（市、区）工作实施方案》，将“创城”作为当前和今后一个时期开创食品安全工作新局面的总抓手、总目标。明确目标，分解任务，建立健全制度，量化测评体系，部署落实到位，进一步完善创城机制。

（二）积极开拓创新，改进监管方式

一是推行“四定网格化”监管。县局将以食用农产品批发市场和大中型商超为重点，按照全省统一的标准化检查清单组织实施。制定“四定网络化”（定格、定人、定责、定标）监管工作方案，对基层监管所辖区科学划分网格，合理分配确定监管人员，明确监管职责。严格开展日常各项检查工作，重点确保责任监管机构及人员和日常监管情况上墙公开，接受社会监督。

二是实施风险分类分级监管。县局督促各乡镇（街道）食药监所和食品销售者完成风险信息的收集、分析、评估，建立风险管理档案。各乡镇（街道）食药监所将结合信用量化分级标准，合理确定监管的重点、方式和频次。所属辖区内所有食用农产品批发市场、大中型商场超市全部实行量化分级管理，公示率达100%。

三是创新监督检查方式。建立实施随机抽取被检查对象、随机选派检查人员的“双随机”抽查机制。改进检查方式，综合运用日常督查、飞行检查、明察暗访等方式，提高问题发现率和处置率。在全县推行双随机飞行检查并进行记录，一年开展不少于6次。重点检查对象为批发市场和大型商超。