夏季物资交流盛会实施方案

岚县2011年文化活动周及传统物资交流会

餐饮服务食品安全保障实施方案

为进一步贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，保障我县文化活动周及传统物资交流会的顺利进行，繁荣城乡经济，丰富广大人民群众的物质文化生活，推进全县经济、社会等各项事业的快速健康发展，切实加强我县“2011年文化活动周及传统物资交流会”餐饮环节食品安全监督管理工作，预防食物中毒和食源性疾患等食品安全事故的发生，使我县的食品安全工作更上一个新台阶，结合行业实际，制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，坚持以人为本的理念，把打造富裕、文明、宜居“三新岚县”与食品安全有机结合起来，以预防群体性食物中毒为中心，切实提高我县餐饮服务食品安全水平，保障人民群众食品安全和身体健康，为文化活动周及物资交流会“成功、精彩、安全”进行作出应有贡献。

二、工作目标

切实加强餐饮服务环节食品安全监管，完成“2011年文化活动周及传统物资交流会”保障工作任务，确保“2011年文化活动周及传统物资交流会”期间我县餐饮服务环节不发生重大食品安全事故；确保餐饮服务环节食品安全突发事件得到及时、有效控制，保证人民群众餐饮消费安全。

三、工作任务