学校卫生安全工作责任书

石柱县西沱初级中学校卫生安全工作

责

任

书

2012年

学校卫生安全工作责任书

根据《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校和托幼机构转染病疫情报告工作规范》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》、《中小学幼儿园安全管理办法》等文件精神，本着“牢固树立健康第一的指导思想”、“学校卫生安全以预防为主”的工作思路。为了加强我县学校卫生安全管理工作，明确学校饮食卫生和卫生防疫职责，执行重庆市政府“各中小学、幼儿园第一责任人应向教育行政部门签订卫生责任书”的规定，我委与各中小学校、幼儿园签订如下责任书。

一、责任人

按照“属地管理，分级负责”的原则，各校（园）长为所在学校卫生防疫和饮食卫生安全管理工作第一责任人，负责所在学校及辖区学校的卫生安全工作。各校分管领导为直接责任人，具体负责所在学校卫生安全工作。

二、责任项目

（一）学校食品卫生安全工作

1、按标准逐渐改善学校食堂、小卖部、厕所、寝室、浴室等基础卫生设施。

2、严禁学校食堂以赢利为目的，严禁个人承包，学校食堂、超市应按要求办理“餐饮服务许可证”、“流通食品经营许可证”，办理饮食从业人员“健康证”。让广大学生吃上质量好，分量足，价额廉的饮食。

3、聘用饮食从业人员应从思想品德，业务能力，卫生习惯、身体素质、文化程度等方面全面考查，逐渐改“寝室管理员”为“生活指导老师”，定期或不定期的对以上人员进行思想和业务培训，使学校从业人员成为配制卫生营养餐的能手，学生日常生活方面的指导老师。

4、学校每年应与学校饮食从业人员签订责任书，加强责任制，养成依据责任书进行管理的习惯。