绿色食品行业发展前景

随着人们消费水平的提高，消费者越来越注重健康问题，食品安全问题已成为人们关注的焦点。因此，绿色有机食品将逐步扩大市场份额，其前景是广阔的。

一、绿色有机食品的发展现状

我国绿色有机食品事业是结合我国国情发展起来的。尽管我国的绿色食品与国外的有机食品、生态食品都拥有一个共性，即在食品的生产和加工过程中严格限制化学肥料、农药和其它化学物质的使用，以提高食品的安全性，保护资源和环境。但在绿色食品的开发和管理上，并不是简单地照搬国外有机食品、生态食品和自然食品的模式，而是在参考其相关技术、标准及管理方式的基础一，结合我国的国情，选择了自己的发展道路。

我国绿色有机食品从概念的提出、体制的建立，到产品进入市场，走进城乡人民生活，直至登上国际舞台，已经过了多年的艰苦努力，我国绿色有机食品事业已奠定了良好的发展基础：机构日趋完善，一支具有艰苦奋斗、勇于开拓、对绿色食品事业有着很强事业心和责任感的干部队伍已初步形成。绿色食品标准建设已成体系，标志管理已步入规范;绿色食品产品开发已初具规模。我国绿色有机食品事业的发展已初具规模，十几年来取得的成就，不仅为绿色有机食品事业的进一步发展提供了有利的条件，而且为我国绿色食品事业中长期发展打下了牢固的基础。