县国税局食品卫生安全年终工作总结
县国税局201*年食品卫生安全年终工作总结
201*年,在县委、政府和县教育局的领导下,在卫生防
疫部门的监督、指-导下,我局始终把食品卫生安全工作放在重要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了全体干部职工的健康。结合我局实际,现将201*年食品卫生安全工作做如下总结:
一、提高认识,加强领导
我局的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓,责任到人,把食品卫生安全工作列入了县局工作的重要议事日程。成立食品卫生安全工作领导小组,层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人,分别召开领导班子会议和干部职工大会,组织学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。要求职工提高责任意识,增强安全意识,做到警钟长鸣,切实认识到食品卫生安全工作的重要性,确保干部职工的安全与健康。
二、完善管理,提高服务质量1、制定完善各种食品卫生安全制度
共制定并上墙10个食品卫生安全管理制度:即《饮食卫生制度》、《餐厅卫生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《烹调加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《库房原料管理登记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查制度》、《个人卫生制度》、《从业人员卫生知识与健康检查制度》.
2、食堂卫生管理
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