大连市大型农贸批发市场调研总结

大连市有农贸市场207处，其中城区市场102处，农村市场105处（含农村大集），经营者39771户（后附大连市大型农贸批发市场基本情

况列表）。201*年，农副产品交易额达162亿元，占市场交易总额的

68%，但是大连市大型农副产品批发市场却屈指可数，大连市现有四大农副产品批发市场，三兴果菜批发市、双兴商品城、机场前果菜批发市场、南关岭果菜批发市场，前三家批发市场蔬菜上市量约占大连市市消费量的80%，并承担着大连市85%的水果的供应任务。（201*年

03月20日半岛晨报）

一、大连市蔬菜消费需求分析

1大连市每日蔬菜需求量：

1根据论文《大连与沈阳蔬菜价格比较研究》资料显示得出大连市○

每日蔬菜需求量为3534吨

2、新华网资料显示：大连市每日蔬菜上市量为2200吨统计的蔬菜上市量小于上面提到的大连市的需求量原因为：1一些小型农贸市场的蔬菜上市量并未纳入统计中○

2蔬菜产地的农民对蔬菜的需求为自给自足○

由大连市内的蔬菜上市量远远小于大连市的需求量。并且大连市没有果蔬批发的一级市场，对外埠难以形成较强的吸引力和辐射力。推断大连市的蔬菜批发市场应该为销地市场，不会为中转或者外销市场。

二、大连大型批发市场的辐射半径（资料来源半岛晨报201*-4-23）

目前，大商集团已经在大连市建立了辐射主城区，以及西部（旅顺）、北部（开发区、金州、普兰店、瓦房店）的果菜批发体系，

1.南部的双兴蔬菜批发市场日上市量在1200吨左右，主要集中本地菜、外运菜的大型批发商，零售则辐射中山区、西岗区一带居民。

2.西部的机场前果菜批发市场，日均上市量在600吨~800吨左右，主要吸引旅顺口区、营城子、黑石礁、金三角、革镇堡一带的交易业户。

3.三兴果菜批发市场，则主要面向北三市、金州新区一带的菜农菜贩，并满足泉水、后盐一带市民的零购需求。

4.南关岭果菜批发市场立足大连辐射大连北部地区三、大连市批发市场水果销售模式

大连市可以说是水果的产地，下面来分析一下，大连市的水果批发市场是不是销地市场。

目前大连市水果销售大致可以归纳为以下几种：

1、农户+消费者模式（或农户+中间商贩+消费者模式）。这种流通渠道主要是农户直接（或通过中间商贩）将生产的农产品进入集贸市场进行销售，主要用于满足大连市本地消费者的需求。这样大连本地产的水果有一部分会直接进入大连地区的果蔬批发市场进行销售。

2、农户+专业社合作+消费者模式。以农户、农村经纪人和运销队伍为主体，成立的各类产供销一条龙的专业合作社。这种模式下的一部分当地水果蔬菜会被储存到冷库中，等待时机出售。一般都是直接从贮存地销往外地。不经过批发市场进行销售。

3、农户+农村经纪人+外地收购商+消费者模式。这种流通渠道主要由外地客商或委托农村经纪人来农产品生产地直接收购，再运往销地批发市场进行销售。

4、农户+农村经纪人+龙头企业+消费者模式。其特点是以具有一定规模和可靠销售市场的农产品流通龙头企业为载体，采取“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，此种模式的经营的一般都是品牌产品，一般直接销售给大型超市或者出口。

根据大连地区的水果销售模式分析，大连地区产的水果会有一部分上市到批发市场满足大连市的需求，如果辐射其他地区，很少会选择到批发市场上进行流通。所有大连地区的水果批发市场上的水果不会辐射到其他城市。

四、进口水果的消费情况

双兴蔬菜果品批发市场开展进口香蕉、柑橘经营以及出口苹果等外贸业务。每年进口15~20万吨香蕉，以及进口柑橘销往东北、华北、西北、华东十几个省，其中进口香蕉占有国内进口香蕉市场70％以上份额，