年终总结发言稿

年终发言稿：

201*年年初公司共有员工19名，年末公司员工共计20人，本年度公司正式员工离职的人数仅为4名，离职率相比同行业是较低的，说明我们公司人员是相对稳定的。这份稳定源自于我们徐总“爱才，惜才”的人才理念以及我们公司全体同仁对公司的肯定。

公司本着以人为本的理念，关注员工健康和发展。每天午间坚持做的颈椎保健操、每周四进行的羽毛球和乒乓球锻炼，经常在茶水间准备的菊花茶、蜂蜜、感冒冲剂等等均表现了公司对于员工的关怀。

我们一直本着宽松的管理理念，让员工快乐工作的态度来对待每一名员工，这些年我们公司一直表现出其乐融融的态势，这与领导们的大度以及我们每一位员工的自觉和善良是分不开的。

当然公司目前也有些不尽如人意的方面，比方公司福利少、偶尔要加班、冬天没有暖气等等问题，请大家相信，随着公司的发展壮大，这些问题会逐步得到完善和解决。

我理解的办公室，是为大家做好后勤服务保障的一个部门，办公室的工作要做好，离不开大家的支持和理解。我希望在新的一年，大家能继续支持我部门的各项工作，经常提出建议，有问题及时反馈，使办公室能更好的为大家服务。也希望大家在来年的生活指数、薪资指数、幸福指数等等各项指数能够越来越好。

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年终总结大会发言稿

袁洋

各位集团公司领导、各位大酒店的同事：

大家下午好，现在由我汇报大酒店201*年工作总结与201*年工作计划。

201*年是困难重重的一年，是充满激烈市场竞争的一年，是深受全球金融风暴影响的一年，大酒店全体员工在集团公司的“面向大众，控制费用，加强营销，抢占市场”的十六字指导思想指挥下，在酒店事业部二位总裁带领下，坚持经营上注重品质，服务上以诚待客，工作中踏实做事的原则，克服人员减少，消费分流等种种困难，在餐饮业激烈竞争的市场环境中，充分发挥主人翁精神，及时调整经营定位，积极开拓酒席市场，依靠全体员工的共同努力，全年营收达万元。完成年度预算的82.8%，完成月度累计销售预算的99.7%，实现利润万元，完成月度累计预算的88.9%。

回顾201*年，主要做了以下几个方面的工作：面向大众，调整经营策略

在年初，事业部领导就预测到201*年的餐饮业将受到全球金融危机冲击，要求我们转变思路，做好酒席市场，三月份起，散客逐渐减少，经过深入调查研究，积极调整了经营策略和经营定位，由原来的经营中高档为主，调整为中档为主；将原来的平均客单价180元/人，调整到120-150元/人。通过经营定位的调整，吸引了中档客人的需求，特别是09年上半年基本上保持了上年同期的营收水平

年初，娄总亲自带领厨师长和餐厅部经理，到宁波、绍兴、杭州、上海等餐饮较成熟的城市，对大众化酒市场菜肴与服务的进一步深入研发进行考察调研，同时布置营销人员对宁海本地60家重点客户的消费情况进行问卷调查，并密切注视客户的消费动态，通过对市场调查和动态分析，及时准确地调整了经营定位，。积极开拓酒席市场：

对阳光餐厅进行装修改造，通过了精心策划，周密安排施工，共投资4.2万元，在半个月内如期完工，该项目的成功改造，服务区域成为新的亮点，也成为客人到太平洋大酒店办酒席的首选场所；

厨房部针对宁海市场专门组织讨论研究，精心设计出999-2299元之间的6个不同档次的酒席菜单，为提高酒席菜肴水平，做到有特色、有提升，厨房部改变部分传统烹制方法，充分满足客户个性化需求，对于特殊客人，厨师长亲自为“量身定做”亲自排菜，以服务好不同层次的酒席客户群体；