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规模化猪场对环境造成污染的形式及危害

规模化猪场对环境造成污染的污染物主要有三个方面。粪便、污水和恶臭。

2.1粪便污染据试验资料分析，每头猪每天大约产生5.5l排泄物（不包括冲洗圈舍的废水），每年大约排泄9.53kg的氮。一个万头猪场（按中猪计）每年至少向猪场周围排放1.26万吨的粪便，由于猪对饲料中氮的吸收率很低，大量的氮随粪便被排出体外后，在土壤中累积，超过其单位面积生态环境再循环需求。而且通过雨水的冲刷会造成地下水源和地表水源的污染。而且粪便中含有大量对环境造成严重污染的物质。

2.2污水由于我国畜禽养殖企业长期以来片面追求经济效益，环保意识极差，对粪便污水管理落后，致使大量的粪便随冲洗水直接流失，甚至有的将粪便直接排入河流中，严重污染了大江大河的水质。猪场排放的粪尿污水中的生化指标极高，其中cod（化学耗氧量）和bod（生物耗氧量）远远超过国标。高浓度的有机污水排入江河湖泊中，造成水质不断恶化，其中污水中高浓度的氮、磷是造成水体富营养化的重要原因，使藻类过度生长，从而导致鱼类的大量死亡（roland等，1993）严重威胁水产业的发展。畜禽粪便污染物不仅污染了地表水，使地表水中的硝酸盐含量超出允许范围（50mg/l），其有毒、有害成分还易进入到地下水中，严重污染地下水。一旦污染了地下水，极难治理恢复，将造成较持久性的污染。同时养猪场在污染周围环境的同时，也污染了自身的环境，严重地影响了畜牧养殖业的自身可持续发展。

2.3恶臭及氨粪便的臭味是指粪便中含有的或在贮存过程中释放出来的挥发性成分。由于规模化猪场对粪便没有进行有效处理，相当部分的猪场散发出非常难闻的气味，严重地污染了周围居民的生活环境。目前已有160种挥发性成分从粪中鉴定出来（o，neillandphilips，1992）。在粪尿中还发现80多种含氮化合物，其中有10种与恶臭味有关。降低粪中氮的排出会降低粪中的挥发性物质，从而减少粪便的臭味。hobbs等（1996）研究表明，降低日粮中蛋白质水平和理想蛋白质的摄入量，会明显减少粪中多种挥发性成分的含量。另外，粪尿在发酵时会产生氨气、so

2、no

2、胺及氨基酸衍生物等。尽管氨气与粪臭味之间相关不大，但大量研究表明，环境氨气浓度过高会影响动物生产性能和健康状况，动物采食量和日增重下降，肺炎发生率上升，性成熟推迟。因此人们仍积极采取措施减少氨气的排放量（o，neillandphilips，1992；hobbs等，1996）。。

猪场的粪便管理系统

作者：sievepohl博士（美国南达科达州立大学推广农业工程师）

前言

粪便对环境的好处

数百年来，动物粪便一直被认为是植物的优良养分来源，同时粪便具有改善土壤质量的作用因而还一直被认为是优良的土壤改良剂。同比较常规的肥料相比，粪便在田间的合理施用可对环境产生下列好处：

·减少硝酸盐流出；

·减少土壤侵蚀和任流；

·增加土壤的合联运而减少大气中的含碳量（可能有助于缓解全力变暖）；

·减少因用天然气生产无机氮肥而对能源的消耗；·减少对商品磷肥的需求（磷是一种稀缺资源）；

·提高作物种植体系的生产率。

粪便中含有植物生长所需要的大多数元素，包括氛、磷、钾和微量元素。然而，正是由于粪便将这些养分与有机联以独特的方式结合了起来，粪便才对于作物生产和环探具有了价值。粪便中的氛比商品氮肥提供的氛更为稳定。粪便所含的氛中相当大一部分以有机形式而存在，这些氛随着土壤变暖而缓慢地释放出来。