关于在西岸社区建立苗圃基地可行性研究报告更改版

关于在英国建立中餐馆的可行性研究报告

英国中餐市场分析

随着近些年中国与英国等西方国家经济文化交流的日益加深，越来越多的西方人士开始真正认识并接触中国。而凝聚了中国几千年文化精髓的中餐业，进入英国已有近百年的历史，经过不断的自我调整和改革，已逐渐地被英国国人所接受，尤其是现在，更是出现了蓬勃发展的势头。然而，在这个充满了无限商机的市场里，同时也存在着很多的风险与竞争。对于一个新的投资者来说，需要充分了解如何去抓住并利用这些商机，最大限度地降低投资风险，增强本企业的竞争能力。这份可行性报告着重对英国市场外部环境状况以及中餐市场内部竞争进行了分析；同时对餐馆正式营业后的可能的成本利润进行了详细的计算分析。

1、英国市场外部环境分析

英国作为一个发达的国家，其政治、经济、文化等方面都拥有十分成熟完善的系统与制度，是一个比较理想的投资环境。（1）政策支持

由于英国处于长期经济发达时期，其政治方面的干预程度比较低，很少出现官僚及腐败现象，从而为企业的良性发展提供了一个有利的环境，主要体现在：

-技术支持。在筹备-操作公司运营阶段，-可以到政府申请免费的商务策划的技术支持；

-公司注册手续简便。在英国，-任何人（包括学生）都可以注册公司，同-时不-需要提供任何的注册资金。注册公司需要有两个人，-一个是公司行政长官（director），另一个是公司秘书（secretary）。这两个人都可以是任何人（包括学生），-但在餐馆正式营业时，-学生不-可以直接参加管理，-但可以委托他人。

-政府职能部门本着为公司运营提供便利的原则，-只要达到相关标-准，-决不-会设置任何障碍。在餐馆筹建期间，-只需要到政府相关部门申请基础装修、排烟管道的设置、噪音处理、酒牌执照、消防设施等几项业务，-手续十分简便，-费用也十分低廉。不-过为了保险起见，-必要时需要有律师的协助。

-正式营业时，-与政府相关的只有食品卫生以及税务部门。卫生方面虽然标-准很高，-但不-象国内那样严格，-一般是开业前进行全面检查，-以后基本上很少出现，-除非有人举报。税务方面增值税每3个月报一次，-所得税为年报，-平时税务及政府各部门很少进行行政干预。（2）经济影响

虽然近些年英国的经济发展出现了减慢的趋势，但是作为一个经济发达国家，其人均消费能力依然十分可观。根据英国国家统计部门计算，2004年英国人均在餐馆消费将近1，000英镑，合人民币达13，000多，那整个英国餐馆每年约有几千亿人民币的消费市场，其潜力还是相当巨大的。（3）文化影响

随着现代东西方文化交流的飞速发展，越来越多的英国人开始对中国文化产生了兴趣。其中由于中国餐饮业作为中国文化的代表，一直在世界上占据着独一无二的地位，使得大批的英国人开始接受并喜欢上了中餐。因为在这里他们可以充分享受中餐中所体现的中国几千年的神秘文化和传统。同时，英国人的文化导致了他们在餐馆中的消费全部为现金交易，欠账及白条情况不会出现。（4）生活习惯影响

英国人有经常性家庭出外就餐的习惯。特别是近些年，由于快速的生活方式，繁重的工作压力以及增加的家庭收入，这种习惯呈现出了加速的趋势。

表1英国1994及2004年就餐习惯对比数据来源：mintel上表所反映的是1994年与2004年英国人就餐习惯的对比，红色代表了在家就餐消费金额（单位：10亿英镑），黄色柱显示的是出外就餐消费总额。我们可以看到，与1994年相比，在家及出外就餐的消费金额有了较大幅度的增长，尤其是出外，达到了270亿英镑（超过3500亿人民币），增长幅度高达60%。