职工食堂停车场车辆管理规定
公司食堂管理制度
为加强食堂管理,为公司职工提供良好的后勤保障服务,营造良好的就餐环境,结合公司实际情况特制定本办法。
一、食堂管理:
1、食堂财产归公司所有,食堂为非盈利性福利机构,每月基本做到收支平衡。办公室负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核工作。
2、食堂管理员负责对食堂的日常管理,包括。每日菜品质量的跟踪;食堂物资的采购;对各类物资费用的财务核算,加强费用的控制;负责公司领导就餐安排;主动、积极地听取员工对用餐要求、意见。每日就餐量的控制由食堂管理员负责管理。食堂管理员负责统计需登记就餐员工,并根据就餐人员信息准备所需菜品原料等。厨师需提前3日列出每日菜谱。
3、厨师及杂工的聘用由办公室负责。厨师及杂工负责对饭菜的具体操作;配合食堂管理员提出各类副食购置计划;每日食堂工作的综合安排;每日菜品的验收清洗;做好每餐饭卡打卡工作,厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁以及餐具的清洗、消毒工作。
4、财务核定一定数额备用金为食堂周转金。就餐收入直接交由财务部门管理,每日购买物品需填制费用报销单,并经办公室负责人、公司分管领导签字,月底统一报销。
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