公司如何对职工的工作岗位进行合理安排
超市如何进行合理订货工作
一、相关概念:
1.订货周期:从此次下单到下次下单的间隔时间
2.库存周转率:单位时间内库存周转的次数;计算方法:销售成本/平均库存;
3.安全库存(最低库存):商品保障卖场陈列饱满的最小陈列需求量
4.物流模式:分为直送、直通、配送三种:
①、直送:
各门店下单后供货商凭订单直接将商品送门店收货课收货;
是目前我们公司购物广场的主要物流模式;
②、直通:
各门店下单后供货商按单将货送至配送中心,配送中心再将货物原封不动的调至下单门店;
此种物流模式在购物广场、标准店及生鲜超市均存在;
③、配送:
总部采购课长下单,货存配送中心,门店根据销售直接下调拨单即可。
此种物流模式是标准店的主要物流模式;
二、订货时需考虑的因素:
⑴销售因素:畅滞销程度;日销售、周销售预估;
⑵库存因素:现有库存量;
⑶促销因素:公司或供应商是否有相应的促销活动(买赠、抽奖、换购等);
⑷变价因素:是否有特价促销或促销结束后价格回调;是否有市调后价格调低或调高等;
⑸陈列因素:是否有堆头n架陈列;是否有其它特殊陈列(挂网、展示架等);是否有陈列面的扩大或缩小等;
⑹节假日因素。元旦、春节、“五。一”、端午节、“十。一”、中秋节等;
⑺季节、气候因素:四个季度中商品的畅滞销转化;下一阶级的天气趋势等;
(8)仓储成本:库存量越大所投入的人力成本及租金成本将加大且损耗将加大;
(9)断货分析。上一阶级缺货的原因分析,针对原因改变订货量,如顾客订货,商品生命周期的变化(导入期逐步进入到成长期)等。
三、订货数量的计算方法:
订货量=(订货周期+到货间隔日期)*日均销售量+安全库存-现有库存
说明。1。日均销量并非固定数字,要充分考虑以上“订货需考虑的因素”;
2.要对除排面陈列以外的其它陈列位及库存区的存货有充分的熟悉;
四、目前订货存在的问题:
1.盲目订货:
①订货人员对销售、现有库存最基本的因素不了解,更未考虑其它影响订货的因素,导致订货量的不合理,最终出现缺货或库存积压;
②在系统中直接选择供应商商品明细将所有商品进行补货,导致有部分供应商已不生产或不供货的商品仍然下单;
2.无计划性订货:订货没有固定每周的每天订哪些供应商的货,而是发现排面哪里缺货或即将缺货了才订货,或者等到供应商找来了才订货;以上两点极容易造成畅销品的丢失;
3.人情或金钱订货:
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