述职报告 -食品工程与营养科学学院
江西農業大學食品科學與工程學院簡史
《漢書》雲:“王者以民為天,而民以食為天”。上古之“八政”:一曰食,二曰貨,三曰祀,四曰司空,五曰司徒,六曰司寇,七曰賓,八曰師。蓋天下蒼生,夫禮之初,莫不始諸飲食。老子以烹小鮮喻大國治,融以四歲之齡,讓梨於兄,皆出食禮。吾農業學府,農乃立校之基,農興皆以食觀,故有食精則人昌,人昌則文盛,文盛則致禮一寓,此為我院創立之始願。
甲子大吉(1984年),民多餘糧,慮糧之精進,惟有食宜,是時見機而觸,丙寅(1986年)之年設“農畜產品加工”之業以充畜牧獸醫系,位為我校之東隅(庚辰2000年回遷校部)。越八載,應南巡之風迎市場之浴,順勢時潮,曆吉日乎吾將行,甲戌(1994年)新曆六月二十日,與農業工程系下“農副產品加工”業者並為食品科學系(丙戌2006年更現名)。時年九月複學,首招四年學制之“農產品貯運與加工”本科專業及三年學制之“農副產品加工”專科專業,合青衫六十人,教員一十四名。上官新晨、朱峰皆以副職之名掌全系政務黨務,是為我院開池掘井之源本。
乙亥(1995年)新曆八月三十一日,金永忠拜吾系總支書記;九月十三日,上官新晨擢為主任。屆創系一年餘,我系黨政體制皆俱齊備,金永忠領全系之黨務,朱峰輔之。上官新晨為政務之首輔,魏國維,徐明生,張秋根三人次之。後因發展之變,人員逐一有調。丙子年(1996年),朱峰,魏國維,張秋根三人自系調出;戊寅年(1998年)十月六日,系主任上官新晨授學校副校長位;當月,餘清華任系副主任。乙卯年(1999年),董開發進系副主任。千禧庚辰年(2000
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