为何“招人难,留人更难”

为何“招人难，留人更难”。

本刊编辑部

人是企业的第一资源。任何一个企业，无“人”则“止”，人就是立业之基、兴业之本，有了人就有了企业生存的基本条件，就有了参与市场竞争的第一资本。但是很多企业至今还没有找到解决“招人留人”的良方，而目前国内酒店业对此则更为尴尬和困惑：招人难，留人更难。现在很多企业想了很多办法招人：去偏远地方招工；改善员工食宿条件；增加员工业余生活；与学校合作引进刚毕业的学生；完善员工薪酬体系等等。但是员工仍然是“挥一挥衣袖，不留下任何怀念”。所有的酒店都闹起了“人慌”。

酒店“人荒”的根源在是什么。

一，用工刚性需求的增加与劳动力资源结构的变化。

过去两年，由于金融危机的影响，企业不得不裁减人员。目前，大部分企业形势好转，生意回升，亟需招收员工。酒店行业需要的员工以年轻女性居多，主要依靠外来打工的年轻女性。但是，近年来，农村经济的发展和富农政策的落实，也让原来的农村劳动力都自己消化了，农村外出打工的人员也有了较大的变化。同时，随着义务教育的全面普及，青少年上学接受教育的机会也越来越多，农村女孩子上学的有机会也多了，出来打工的人也较少了。而且，不少农村家庭也是独生子女了，或子女不多，父母会把他们留在身边，不再像以前那样主张子女外出打工，以减轻家庭的经济负担。而酒店业一般都要求招收30岁以内的员工，对这一年龄段上的用工需求旺盛，当然会加剧了企业用工难。

再有一点，中国酒店业这几年的跨越式发展，需要的员工人数呈现倍数的增长，但是因为中国在30年前实行的计划生育政策目前已经出现了效果，中国的劳动力人数与劳动力需求人数发生了逆向发展的矛盾。

二，酒店行业服务人员整体待遇过低。

酒店行业的员工待遇偏低，也是造成招工难的重要原因。目前酒店业业工资普遍过低，与城市人均收入每年两位数的涨幅相比，几年来酒店服务员工资水平几乎没什么变化，远达不到国家规定的最低工资标准，严重打击了农村青年进入这个行业的积极性。笔者认识一位北京某五星级酒店的宴会协调部门的一线员工，在笔者与她聊天的过程中了解到，她是一个09年毕业的大学生，具备很强的协调能力和英语能力，在她们酒店上班也已经1年多，最近她透露出她要辞职的想法，究其原因：工作太累，工资太低才1800元并且每年才加薪100元。远不够在北京的生活需求。并且她的这个情况在北京的五星级酒店是个比较普遍的情况，这还是一家国外酒店管理集团管理的酒店，更遑论国内其他的低星级的酒店。据笔者了解，目前在国外酒店一线服务人员中，与中国同等工作职位，工资普遍比国内要高出3-4倍。中国酒店为什么和国外的酒店有这么大的差距，不光是酒店业，中国绝大部分劳动密集型行业里都存在着工资普遍过低的现象。这是一个值得中国政府、企业家、企业管理者深思的问题。