泽恩三月份工作总结暨二季度工作计划

201*年圣仕名酒一季度工作总结：

一月：

店内营业额为55340元，季度占比60%，

其中白酒52789元，同比96%；葡萄酒2551元，同比4%；二月：

店内营业额为21180元，季度占比23%，

其中白酒19058元，同比90%，洋酒1960元，占比9%，葡萄酒162元，占比1%；三月：

店内营业额为15245元，季度占比17%，

其中白酒1692元，同比11%，葡萄酒13202元，同比87%，香烟370元，占比2%。

201*年圣仕名酒三月份工作总结：

3月份是零售渠道进入平淡期。进店客户多数以散客为主要客户人群，购买以低价酒为主，随着客户人群更加关注健康与餐饮时尚，酒坊销量尤其以葡萄酒为主，第一季度末接手酒行工作，店面工作开展以下几方面：

1.员工职责制式化体制建立及培训：

员工守则、每日工作职责、员工内部调整、网络招聘与应聘人员面谈、员工培训、金叶促销员酒水与雪茄培训；

2.酒品的遴选：多方面了解金叶酒品走量，相对应选择入金叶的葡萄酒酒品与经销商，建立联系的有圣皮尔、美夏、法国杜邦、上海承品等；另一方面辅助雪洋做好长白山酒店群之一的威斯汀的酒水报价；

3.酒具等相关经销商的选择：

醒酒器、葡萄酒杯、开瓶器、真空塞、净布、口布、香槟保险塞等酒具的选择和厂家沟通。

4.店面酒柜的摆位及价格调整，及相应细节完善；

5.酒会：

先后三次酒会的组织、现场培训和同行业交流；①香格里拉品鉴酒会，酒品为4款香格里拉产品，参与人员包含杨总、周先生、雪洋、郭章巍、促销员、前厅营业员、泽恩，品鉴目的，给员工提供了解、熟知产品的平台，寻找卖点。

②金叶葡萄酒选品品鉴酒会，酒品共9款，法国杜邦公司2款，上海承品6款，通化冰酒一款，参与人员包含杨总、雪洋、郭章巍、促销员、前厅营业员、泽恩，品鉴目的，探寻进品金叶的可行性酒品。

③交流品鉴酒会，参与人员，来自碧尚若兰酒坊的王鹏先生等三人，包含一位北京品酒师，自带2款酒水，相互探讨、学习。

6.会员制的建立：

会员卡积分体制的建立，及相应会员礼遇的确立，二季度寻追踪会员身份卡的制作，以及灯箱品的成品追踪；

7.列级名庄酒及年份酒的供应商选择，

一方面是香港贸易发展局的网上订货平台和深圳winekeeper的网上订货；

8.渠道拓展，

兴业银行及吉林银行合作，新文化报快团的团购合作。二季度准备再次与新文化报合作开展三方品鉴酒会与葡萄酒课堂活动，扩大公司知名度，增加公司门槛人数，为四季度年任务量突破做准备；

9.酒品介绍及熟客人脉拓展

为不同人提供不同的服务方式，葡萄酒的主流人群引导性消费以及后期的客户回访与回馈记录等10.前台收银系统的整理与完善。

二季度工作计划主要以下几方面：

1.员工素质与专业技能的提升与加强；

2.外阜的走访；

3.以卓展为主的其他渠道的拓展；

4.四月底及五月份初的4次大型葡萄酒展会的参加；a.201*中国沈阳国际葡萄酒及烈酒展览会

展会时间：201*年4月26日-201*年4月29日展会展馆：沈阳科学宫会展中心

b.201*北京葡萄酒展将于4月23日至25日在中国国际贸易中心举行c.201*第八届上海国际葡萄酒及烈酒展览会

展览时间：201*年05月03日-05日

展览地点：上海国际展览中心/中国上海市娄山关路88号/兴义路77号

d.201*vinexpoasia-pacific--香港亚太葡萄酒和烈酒展会

地点：香港时间：201*年5月9日-31日

5.国外经销商的联系，葡萄酒、雪茄及雪茄工具；

6.雪洋葡萄酒培训并协助其今年考取侍酒师证；

7.酒会及葡萄酒课堂；

8.金叶进品的确立与经销商洽谈；

9.员工工装；