夜场营业中突发事件处理方法与技巧[5篇模版]

ktv包厢中营业突发事件处理及技巧

一、突然遇到客人时怎么办。

1、要主动打招呼，主动让路。

2、如果知道客人姓名，某某先生（小姐）晚上好等。

3、对不熟的客人面带微笑，有礼貌的说先生小姐晚上好。

4、平时遇到客人时，也要点头示意，或说您好，不能只顾走路，视而不见毫无表示。

5、如遇到较熟的客人，相隔一段时间没见，相遇时应讲某某先生很高兴在这减到您，您好吗。很忙吧。都在哪工作呢。今天是一个人过来玩吗。祝您玩的开心等。

二、节日遇到客人时怎么办。

1、应以节日愉快的心情与客人打招呼，讲些祝贺节日的敬语。

2、新年期间，可讲新年快乐、恭喜发财、新春快乐。

3、圣诞节祝您圣诞快乐等。

三、包厢内突然事件。

1、没电了，马上点起蜡烛通知电工。

2、检查是否没有接好，或马上通知电工。

3、注意别让客人有机会跑单（离开有事必须有交接）

4、喝醉的客人怎么办。先用哄骗的办法或叫其同行朋友送回家，叫dj领班

5、看到客人要吐怎么办。马上送上垃圾桶，安排到有条件休息的地方，并嘘寒问暖递水送纸。

四、客人不小心摔倒怎么办。

1、马上去扶起，安排暂时休息，细心询问哪里碰伤没有，是否需要请医生。

2、公司要有自己的小药箱，以防各种小病小伤医用。

3、事后寻找原因是地面滑还是有物勾脚等，防止再有类似事故发生。

4、做好情况登记上交经理部门以备查询。

五、客人提出问题自己不清楚难以回答时怎么办。

1、一个优秀的服务人员，除了有良好的服务态度熟练的服务技巧，丰富的业务知识之外，还要熟悉本企业的理念、概况和同业情况，这样才会避免出现客人提出问题时，不懂难以回答。

2、如果提出的问题较复杂，一下弄不清楚时可请客人回台位稍等，弄清楚后给答复，经努力无法解答时也应给客人一个回复，并要耐心解释表示歉意。

六、客人在谈话我们有事找他怎么办。

1、绝不冒失地打断客人的谈话，应有礼貌的站在客人一旁双目注意要找的客人，客人一般都会意识到你有事找他，便会主动停下向你询问，首先应向客人致歉，先生小姐对不起打扰您一下。

2、向所要找的客人讲述找他的事由，说话要简明等客人答复后致谢，谢谢，对不起打扰了。礼貌的离开

3、如果用上述的办法，客人仍未觉察你要找他时，应礼貌耐心的站在旁边等待谈话间隙，表示歉意后再叙述，并表示谢意，不好意思打扰你了，礼貌离开。

七、行走中，有急事需要超越客人时怎么办。

1、应先对客人讲，先生小姐对不起借过一下，再超越。

2、如两个客人同时走，切忌从客人中间穿越。

八、客人有伤心或不幸的事心情不好怎么办。

1、细心观察和掌握客人的心理动态，做好服务工作。

2、态度和蔼、服务耐心、语气简练。

3、尽量满足客人的要求，有事血药帮助尽快的为他办妥。

4、要使用敬语安慰客人，服务人员要积极打造良好的氛围引领他走出不愉快的心情。（不可再背后议论讥笑、指点等不礼行为）

九、当客人在大堂随地吐痰扔垃圾怎么办。

1、首先我们要坚持让每一个客人切身感到酒吧是把自己当“贵宾”看待，做到客人永远是对的宗旨，任劳任怨，克己为客的服务精神。

2、可采用“身教”的诚意感动不讲究的客人，用无声语言为不够文明的客人示范，客人扔到那里，吐到哪里我们就要擦到哪里跟到哪里。

十、员工在心情不佳时怎么办。只要记住时刻保持微笑和礼貌，并找有镜子的地方看着自己作不同的表情最后你会自信的说微笑才是永远的，切记时刻反省自己。十

一、在服务中工作出现小错时怎么办。

1、要抱着认真负责的态度，尽最大的努力将工作做得完美妥帖，避免问题发生。

2、客人在场要表示歉意，及时采取补救的办法。

3、事后要仔细查找原因，如实上报同事吸取教训避免再次发生。