蛋奶工程管理员职责

九湾小学蛋奶工程管理工作总结

（2011—2012学年度第二学期）管理员：何福宽

本人从今年2012年2月7日开始担任九湾小学的蛋奶管理员，管理本校的蛋奶工作，为了扎实搞好我校蛋奶工程食品安全工作，进一步落实蛋奶工程食品安全责任，促进蛋奶工程的规范化运作，确保学生喝上放心奶、吃上放心鸡蛋。也为了使今后的工作更顺利，现将本学期有关工作经验总结如下：

一、勤抓学习，不断提高自身业务素质，爱岗敬业是干好本职工作的前提。

为了搞好蛋奶管理工作，我不断加强思想政治和专业知识的学习，主要上网学习了有关蛋奶工程方面的资料和新闻报道及各地蛋奶管理的具体运作方法、物资管理、计算机操作、仓库管理等以前自己也不懂的很多东西，在学习中一边熟悉工作，一边不断改进工作方法，同时还向领导、同事了解了很多学校的情况，在很短的时间内很快摸清了和蛋奶工作相关的很多情况，从一无所知到熟记全校学生人数，各班学生人数等，为搞好蛋奶管理工作奠定了坚实的基础。自身素质的提高，使我深知：一个人只有爱岗敬业，才能干好本职工作。

二、以票据管理为主线，强化日常管理工作，事无巨细只要思想上高度重视，行动中将工作做细，就能防患于未然。

在学校领导的有效管理下，在同事的积极协助下，我从刚开始的不知如何管理到后来的充分发挥岗位职能，每次收货时都认真做好交接管理工作，除打好鸡蛋收条，管理好鲜奶票据本和检验报告单外，

还预留了送货人电话，以备急用。我还自制了各年级发放卡，每天发完当天鲜奶鸡蛋后，就将第二日要发的鲜奶鸡蛋按各年级人数如数分好，第二天各班主任只需签字、验货即可领走东西，领走之前要求各班“当面验货，蛋奶的数量、质量出了蛋奶室的门一概不负责任”我则在蛋奶管理登记表上，将每日的发放情况详实进行记录便可。通过在实践中不断改进工作方法，使我在蛋奶管理方面省却了很多麻烦，比如换奶、换蛋这些小事是很占用教学时间的，如此既节约了时间，也提高了工作效率。

三、细心加耐心和勤于加强管理及坚持不懈的毅力是管好蛋奶工作的根本。