妇幼信息第十一期(定稿)

蜀峰花园酒店工作简报

【2012】

第11期

主办：总经办

二0一二年十一月五日

【上月小结】

10月实现了营业收入128.68万元，较上年同期-12.25%（主要是今年的成都秋季医博会销售业绩弱于上年）。其中客房收入89.28万元，餐饮收入37.29万元，停车场收入2.11万元。

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7、完成了部分客房的检修；完成了部分星级酒店复查准备工作；召开了婚寿宴等整体销售协调会；

进行了新员工入职培训；完成了空调系统检修、维保及转换工作；部分部门完成了清洁高区卫生；完成了三季度客人投诉分析报告。

【11月工作指令】

1、迎接市旅游局星评委三星级酒店复核工作；（各部门）

2、对照三星级标准认真做好整改及相关迎检准备；（各部门）

3、进行全员消防培训及演练；（保障部、总经办）

4、订做并印制台历；（前厅销售部、总办）

5、根据冬季气温情况，开启中央空调；（保障部）

6、策划并落实11月淡季促销措施工作；（前厅销售部、餐饮部）

7、更换客房冬季用被芯；（客房部）

8、制订年底员工考核方案；（总经办）

9、做好年底及春节团拜宴的相关准备工作。（餐饮部、后厨）

【质检】

10月质检，处罚扣50分，奖励35分。其中：处罚客房部：10分保障部：15分前厅销售部：10分茶坊：15分

【整改警示】

1、10月1日客房有部分电话无法打进及打出的情况；

2、10月8日酒店电话出现不能打进及打出的情况；