县流动食品摊贩备案管理工作要求

关于切实整治食品流动摊贩确保食品卫生安全的提案

近年来随着市场经济的发展，街头饮食摊点不断增加，每当中午、傍晚时分，不难发现市区人民路、纱冒河、第一桥、小南路、大南门等繁华路段的医院、学校、商场、街道二侧便陆续出现食品流动小摊点，有烤火腿肠、炒土豆块、炸臭豆腐、烤鸡翅等等，基本以熟食、油炸、烧烤食品为主，经营工具多以自制手推车和自行车，这些小摊贩，一般没有健康证、营业执照和卫生许可证，也没有任何卫生措施，流动性大，就在尘土飞扬的路边加工出售，食品卫生很难保证，卫生状况令人担忧，疾病传播可能性大，存在严重的食品安全隐患。