温泉部第一季度经营分析报告

温泉部第一度季经营分析报告

2014年3月

姓名：郭妮娜2014年4月13日

目录

第一部分：上季度服务情况分析.................................................................................................................3第二部分：上季度产品完善情况汇报.........................................................................................................3第三部分：酒店上季度创新措施情况分析及效果评估.............................................................................4第四部分：酒店上季度二次销费经营情况分析.........................................................................................6第五部分：酒店上月产品质量分析.............................................................................................................6第六部分：酒店上季度营运安全情况分析.................................................................................................7第七部分：营运部下一阶段工作计划纲要.................................................................................................8

第一部分：上季度服务情况分析

一、员工精神状态

三月份大量新血液的注入给温泉服务带来了一个革新，新员工工作热情度高，工作积极主动，对客服务周到。老员工持稳，稳中有升，工作激情与热情显度提升，且极配合管理人员带新员工进快学习与撑握工作要领。

二、服务提升措施

1、每天评选微笑之星与礼仪之星，通过先一天的七项考评，男女宾各选出一名最高分，露天选举两名，共四人做为服务明星后选人，通过班前会投票选举并与月底评选月度优秀员工挂勾。

2、加强培训并且考核与月底评选优月度员工挂勾。

3、服务用语在工作中对员工规划与讲解及情景模似培训。

4、对员工进行分岗与责任明确制。

5、月度优秀员工进行公开投票制，除主管外全员参与。