平阴县经济作物机械化技术推广工作研究

济宁市大蒜机械化技术推广工作调研报告

根据省农机办3月24日《关于制定经济作物机械化技术推广工作方案的通知》（鲁农机科字〔2010〕8号）精神，我们及时安排金乡、嘉祥两县进行大蒜机械化技术推广工作作调研，调研报告如下：

济宁市是农业大市，金乡县和嘉祥县都是著名的“大蒜之乡”，大蒜常年种植面积80万亩以上。随着农业种植结构的调整，大蒜种植面积逐年增加，逐步形成了大规模的连片种植，并随之带动了大蒜的贮藏、加工、销售等行业的兴起，使大蒜成为金乡和嘉祥的第一大经济作物，并给广大农民带来了显著的经济效益。但是，目前大蒜生产机械化程度较低，种植和收获大蒜劳动强度大，占用农忙时的大量劳力，制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高。为满足广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化，进一步促进我市大蒜生产机械化水平的快速发展，提高大蒜种植的经济效益，根据省农机办的统一安排，结合我市实际，特制订大蒜机械化技术推广工作方案。

一、基本情况

（一）我市大蒜的种植情况。目前，我市大蒜种植面积已达85万亩，金乡县主要在化雨、司马、马庙、鱼山乡等乡镇种植；嘉祥县重点分布在满硐乡、嘉祥镇、马集乡、孟姑集乡等乡镇，已初步形成种植规模，成为农民增收的主要经济来源。大蒜种植的品种主要有鲁优1号、鲁优2号、脱毒1号、嘉祥红皮大蒜。大蒜种植为一年一季种植，种植时间一般在秋分前后，种植方式以平作为主，部分乡镇有与西瓜或棉花间作的种植习惯，种植的行距一般为18－20cm，单株高度一般在60-70cm，出台后高度一般在50-60cm，生蒜生长深度一般在4-5cm土层以内。正常年份，蒜薹收获时间一般在5月的中下旬两三天内，生蒜收获时间一般在6月上旬前后一周内收完。亩产量一般在1000～1600kg，蒜薹亩产量一般在可达300kg。2009年市场行情，单产值约1900元左右，全年总产值约20亿元左右。我市大蒜以高产、个大、甜辣驰名。

（二）我市大蒜种植收获机械化的现状。大蒜种植一般要经过土地的施底肥、耕整、起畦，栽种、覆膜、浇灌（冲肥）、田间管理、收获、收获后捡拾加工（去掉蒜秆和蒜的根须）、分级等生产环节，目前各生产环节现状是：施底肥、冲施化肥由人工完成；土地的耕整，一般以机械作业为主，机械作业面积达到90～95％；土地的起畦一般以机械作业为主，机械作业面积可达到60-70％，小地块种植一般以人工作业为主；大蒜栽种，目前没有成熟的机械用于生产，一般以人工插种为主；大蒜覆膜一般以人工作业为主，机械作业面积仅达到10％；大

蒜机械浇灌面积达到100％，同时随水冲施氨类肥料；田间管理中植物保护用传统的植保机械，其它工作以人工作业来完成；大蒜收获主要有两种方式：一种是传统的手工收获生产方式，另一种是利用专用大蒜挖掘机进行小面积示范试验。

二、大蒜机械化技术推广的指导思想、原则、步骤、目标与重点

（一）指导思想

认真贯彻十七大和中央、省农村工作会议精神，以科学发展观为指导，以促进农业增效和农民增收为目标，农机与农艺相结合，政府引导和市场拉动相结合，突出重点和全面推动相结合，技术创新与示范推广相结合，改善经济作物生产基础设施条件，完善示范推广体系、社会化服务体系和技术支撑体系，大力推进种植和收获两个重点环节的机械化，全面提高经济作物机械化水平，为推进我市现代农业和社会主义新农村建设做出贡献。

（二）推广原则

1、因地制宜，分类指导