食品安全科上半年工作总结(简)

食品安全科上半年工作总结

2010年6月18日

在局党组的领导下，在各部门、各科室的支持、配合下，我们本着“严一分食品监管，多一分饮食安全”的工作基调，全面开展食品安全专项整治，严厉打击扰乱食品市场秩序的违法行为，促进全市食品市场健康有序发展。现将上半年的工作开展情况总结如下：

一、工作情况

（一）开展“三聚氰胺”奶粉彻查工作

年初，央视媒体相继报道了全国部分地区出现08年问题乳粉流入市场的现象，造成三聚氰胺再次污染乳制品及相关产品。局党组高度重视，按照省、市政府的统一部署，安排食品科牵头落实问题乳粉的溯源彻查工作。

我们及时印发了文件，组织召开了全市食品安全工作会议，全面开展了全市食品安全整治和08年问题乳粉彻查工作。

在春节法定休假的特殊时期，我们仍保持工作状态，加强市场巡查和监管，每日汇总信息上报省整顿办，形成专报信息专送有关市领导，通报工作进展情况。

（二）启动淡水鱼专项监测检查。

针对省局淡水鱼监测孔雀石绿部分企业超标的状况，启动全市淡水鱼安全专项整治行动，组织市畜牧、卫生、工商部门全面追查超标淡水鱼质量状况，对涉及超标的企业进行再次抽检，对全市淡水鱼供应的总源头---万宝鱼类批发市场进行集中监督检查和抽样检测，此次专项整治中，畜牧水产部门加大了对淡水鱼养殖源头的监管，工商、卫生部门对涉及超标的企业进行立案查处，加大了查处力度，提高了水产品质量安全水平，确保老百姓吃上放心的水产品。

（三）督导全市餐厨垃圾的监管工作。

全市餐厨垃圾（地沟油）整治工作会议以后，我们及时联系各县区、各部门要求上报餐厨垃圾整治工作开展情况，汇总情况已印发食品安全工作简报。