达县林业产业现状、发展重点及对策措施

西乡县大河镇

香菇产业发展现状及对策

论文

学校：西乡县农广校班级：2011级

专业：农业技术推广姓名：张峰

二〇一三年七月八日

西乡县大河镇香菇产业发展现状及对策

摘要。香菇产业是加快西乡县大河镇农业结构调整步伐、增加农民收入的一个新兴产业。通过分析该镇香菇产业的现状、存在的问题和发展优势，提出了推进大河镇香菇产业快速发展的对策。

关键词：香菇产业；发展现状；存在问题；优势条件；对策；西乡大河

一、发展现状

西乡县大河镇下辖12个行政村，截至2009年仅有按板镇种植香菇，种植农户30户，共种植香菇2万袋，总产鲜菇160斤，产值8万元，菇农共计获纯收入6万元，农户最高收入达0.2万元。目前，西乡县大河镇栽培种植的品种有1

35、9

39、9608等5个，其中以939品种产量最大、效益最好。食用菌人工种植过去在大河镇一直是空白，香菇是大河人工种植的第1个食用菌品种。

2010年，在冬季农业开发中，县委、县政府为了合理开发和利用自然资源、加快该县农业结构调整步伐、为农民寻找增收新途径，引进香菇订单生产试种，当年引导农户生产种植了10万袋，总产值32万元，平均产菇0.38kg/袋，产值仅1.52元，纯收入0.22元/袋。造成产量低、效益差的原因是因为技术人员对该镇的自然环境和气候缺乏充分的认识，照搬照抄福建的种植管理技术，致使菇农在种植管理中出现了问题，且公司在收购中不严格执行标准，压级压价，严重挫伤了广大群众的积极性。但有少数几户种植成功，香菇产量平均0.52kg/袋，产值达2.08元/袋，纯收入0.78元/袋，效益达到了香菇种植较好的中上等种植水平，极大地增强了政府发展香菇产业的信心。

2012年底，政府又引进了袋料香菇种植，并签订了2年的发展合同。公司以“公司+基地+农户”的生产模式组织香菇生产。同时，政府组织当地农业科技人员到外地参观考察、学习，回来后协助进行生产管理，组织发动群众。这期间，香菇种植曾一度发展到了6个村150户农户中，最高年份曾发展到了120万袋，产量126吨，产值226.8万元，纯收入58.8万元，平均纯收入0.49元/袋，香菇产业呈现出兴旺、快速发展的势头。但是，由于种植管理技术较好的农民组建起来的，经济基础薄弱，在大量香菇产品涌到收购点时，根本无法组织大量资金按合同收购;加之缺乏有效的大批量的销售路子，资金周转困难，出现了“打白条”现象，诚信受到了菇农的质疑，使香菇产业跌入低谷。但是通过连续3年的发展，广大香菇种植户的种植技术已趋于成熟，出菇量和品质都有了较大的提高，并培育出了一批从菌种选育、生产到栽培技术的本地农业科技专家。大河镇香菇在全县有了不小的声誉，部分县市纷至沓来取经学习。

2011年，投入了大量资金，购买了相应的设备，建起了香菇生产基地，建起了冷库。至目前香菇产业逐步跨入了正轨，并形成了一条产供销为一体的生产销售网络。几年来共计种植香菇60万袋，共计产鲜菇326吨，其中县内销售200吨，总产值230万元，县外销售126吨，销售收入达89万元。但菇农产值仅为200万元。

二、存在的问题

（一）菇农发展资金不足，技术力量不成熟