绿道建设与周边农家乐关系的思考

旬阳县农家乐发展现状的调查及思考

近几年，以“观田园风光、品民俗风情、吃乡村土菜”为主要内容的“农家乐”在我县大量兴起，推动了整个餐饮业的发展。到农家乐，人们可以直接在果园、鱼塘、林地、田野„„，亲身体验农家生活，迎合了城市居民回归大自然的愿望。清新的乡村空气，价廉物美的农家饭菜，亲切怡人的农家小院，使农家乐成为人们休闲娱乐的好去处。为了准确把握这一新兴产业的发展现状，促进第三产业的快速发展，我局就此组织了专题研究：

一、农家乐的发展现状

“农家乐”的兴起，缘于久住繁华城区的人们厌倦了城市的繁杂和喧哗，渴望到山清水秀、生态环境好的地方，亲近自然、放松心情，满足对农耕文化、乡土文化的亲身体验。农家乐凭借地道的农家饭菜，纯天然的绿色食品和秀美的田园风光及廉价收费吸引了大量游客，且发展态势看好。据不完全统计，截止目前，旬阳有70户左右的“农家乐”，有的已经发展到相当的经营规模，形成了集吃、住、玩、会议接待为一体的旅游服务实体体系。在旅游局登记的30户中，星级以上的有11户，其中一星级5户，二星级6户，主要分布在县城周围。农家乐现已成为我县餐饮业发展的一个新亮点。呈现出以下主要特点：

1、发展速度较快

农家乐立足时间不长，在餐饮业中属一支新军。2001年，仅有县城周边的

三、五户，到2004年底已发展到近70户，范围也由县城周边扩充到各乡镇。

2、农民增收的重要渠道

据调查，在全县农家乐经营户中，硬件设施稍好的经营户每月可接待客人600-1000人次，周末、节假日高峰期，每天接待人数更多，按照平均每人（次）18元消费计算，正常经营情况下每户每月营业收入可达1-1.8万元，这对普通农民家庭来讲是一笔可观的收入，更是传统耕作收入所无法比拟的，同时还缓解了当地部分劳动力就业问题。

3、经营模式多样化

农家乐的经营模式主要有。滨江临湖式、田园风光式、花园式、观景式。旬阳是山区，江、河、湖、山自然景观随处可见，汉江两岸、达铭湖畔、太极观景台„„农家乐星罗棋布，一般是利用城郊优势，依托江湖、果园的自然特点，打造具有观赏价值的城郊花园。人工培植的乔灌木郁郁葱葱，四季鲜花不断，透过婆娑的树影，石桌、石凳相间其中，使人们在娱乐的同时，欣赏并体会到大自然的美妙，在喧嚣都市的边缘为人们提供了难得的宁静天地，江岸湖畔还为垂钓爱好者提供了一个较好的休闲环境。

4、经营特色各异