种植综合实践活动材料

第一课萝卜的种植

萝卜是我国北方冬季、春季的主要蔬菜之一，你家的萝卜管理的好

吗

。

一、简介

萝卜又称莱菔，为十字花科

一、二年生草本植物。我国栽培的萝卜，原产我国，称中国萝卜。欧美栽培的小萝卜，称四季萝卜。萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬菜之一。

二、种类

我国的萝卜根据生长季节的不同，可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。

（一）秋萝卜通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80——100天。这类萝卜产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一类。其优良品种有：

1.青圆脆产于济南。肉质根短圆筒形，绿皮绿肉，根形光滑美观。质脆味甜。品质佳，宜生食。

2.心里美为北京名产。肉质根短圆形，外皮出土部分为绿色，入土部分为黄白色，尾部粉红色，肉质鲜红。品质好，为主要生食品种

之

一

。

3.卫青萝卜为天津名产。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮绿色，肉浅绿色。肉质脆、品质好。

4.潍县青山东潍坊市地方品种。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮翠绿色附白锈，肉绿色，组织致密，耐贮藏。经贮藏后，汁多味甜，为著名的水果萝卜。

5.大红袍北京农家品种，有裂叶及板叶两种类型。宜熟食，品质较好。

6.灯笼红北方各地均有栽培。肉质根圆形或扁圆形，皮鲜红色，肉白色，肉质致密，含水分较少。

7.太湖长白萝卜为江苏宜兴太湖沿岸特产。肉质根长圆形，皮肉皆白色。汁多味甜，品质优，生食熟食皆可并可腌制加工。

（二）春萝卜和夏萝卜

春萝卜南方栽培较多，晚秋播种，露地越冬，春季采收。北方栽培为春播春收。夏萝卜具有耐热、耐旱、抗病虫的特性。适于夏秋播种的优良品种有青岛刀把萝卜、泰安伏萝卜、杭州小钩白、南京中秋红萝卜等。

（三）四季萝卜这类萝卜肉质根小，生长期短（30—40天），较耐寒，适应性强，抽薹迟。北方多在早春于风障阳畦中栽培，或春季露地栽培，供春末夏初需要。优良品种如小寒萝卜、四缨萝卜、扬花萝卜等。

三、种植技术

（一）栽培季节

1、华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获；

2、东北和西北较寒冷地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获；

3、北方高寒地区则需提早至6月中旬播种，9月下旬至10月上旬收获。

（二）整地播种

萝卜前茬作物收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。结合整地，应施足基肥。

萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而异。大型品种多起垄栽培，垄高10—15cm；中、小型品种多采用平畦栽培。播种量和播种方式也因品种而不同。大型品种多采用穴播或条播，穴播每亩用种0.3—0.5kg，条播0.5—1kg；中型品种多采用条播方式，每亩用种0.75—1kg；小型品种可用条播或撒播方式，每亩用种1—1.5kg

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种植密度，大型品种行距45—55cm，株距20—30cm；中型品种行距35—40cm，株距15—20cm；小型品种可保持8—10cm见方。

（三）田间管理

1.细苗期管理幼苗期以幼苗叶生长为主。于第一真叶时进行第一次间苗，防止拥挤用幼苗细弱徒长。2——3片真叶时进行第二次间苗，每穴可留苗2——3株。5——6片叶时，可根据品种特性按一定的株距定苗。定苗后，筐亩可追施硫酸铵10——15kg，追肥后浇水，并要用时防治菜螟和蚜虫。