提案工作报告[最终定稿]

有关公司及祖庙店营运工作提案报告

针对公司及祖庙店当前整体的营运状况，制定以下提升计划的相关提案：

一、营业额提升提案：

：早餐改善宣传计划：当前祖庙店早餐营业状况虽然相对其他分店较好，但是仍然存在着很多的不足，不单是在早餐品种和品质上存在不足，在服务亲切度及效率上也存在着一定的欠缺，此外，宣传力度的欠缺也是导致客流不稳定的一大原因；

提升早班的营业额要从两手抓，一方面努力提升早餐的品质及品种，另一方面要加大早餐的宣传力度；

1、早班营收提升的卖点主要在于现卖粥、粉及小菜、蒸点，但目前在现卖粥、粉品质的保持上相对较为薄弱，在口感及特色上相对较为欠缺，后续需要加强提升；

2、在品种上建议增加现煮的特色面食，以增加不同的顾客需求，吸引更多顾客消费，此项工作需要在原料的采购、人员的培训及营销宣传工作的同步配合；

3、从当前的早班客流来看，主要客流是中老年人及部分的上班一族，消费水平并不高，与竞争对手大可以相比，我们早餐的客流及用餐人群要相对少很多，我们在价格和服务上虽然占优势，但是在宣传及品质保持上相对欠缺，他们有外卖部，我们也可以在外卖上下功夫，例如早餐提供免费便捷的打包服务，突出营养搭配的卖点，可以根据顾客需求制定营养早餐套餐食谱，另外针对上班一族对牛奶、糕点的需求每天可根据需求采取提前预定的方式来满足需求；