关于我区发展油用牡丹产业的思考

“牡丹籽油”—世界上最好的食用油

皮黑壳厚味苦、比黄豆粒稍大的牡丹籽榨出来的油，有没有毒。能吃吗。

这需要数据说话，2004年8月，中国林科院经过分析，牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、多糖和多种不饱和脂肪酸，极具开发价值；2006年中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。中国林科院化验人员惊叹：“这是世界上最好的食用油。”

大力发展油用牡丹

携手共创美丽事业

引语（蒋大为《牡丹之歌》）

“惟有牡丹真国色，花开时节动京城”。牡丹花，是我国最为著名传统观赏花卉之一，娇艳多姿，雍容大方，富丽堂皇，在我国被誉为“国色天香”、“花中之王”。千百年来，人们的印象中，它只是文人墨客所歌颂的对象，是喜爱者把玩观赏的圣物，它怎么会变成了国家要大力发展的油用作物。这一切源于两位对中国牡丹事业痴心不改，敢于担当、勇于创新的老人，他们的事迹先后在中央电视台财经频道、农业军事频道和科技频道等中央媒体专题报道，引起强烈反响。

一位是共和国退休的原林业部党组副书记、副部长—李育材，他放弃晚年舒适生活，不辞劳苦，深入20多个省调研，发现了一种我国原生的小灌木-油用牡丹，为开辟中国食用油新资源上书中央，党和国家领导人习近平、李克强、汪洋等中央领导先后对发展油用牡丹产业做出重要批示，将发展油用牡丹产业上升为国家意志。

一位是成长于牡丹世家的老花匠—赵孝庆，中国牡丹芍药协会常务理事、北京林业大学博士生导师，他一生挚爱牡丹，孜孜以求，打开了一扇天窗，发现油用牡丹籽可压榨“世界上最好的食用油”，并带领他的团队，进军食用油产业。

这两位老人为了共同的理想，走在了一起，为中国油用牡丹事业趟出了新路子。在他们的直接推动下，目前我国油用牡丹种植产业正在全国各地如火如荼地展开。

美丽事业，贵在行动