河南谷物资源转化与利用重点试验室

2018年度河南谷物资源转化与利用重点实验室

开放课题申报指南

一、概述

为贯彻实验室建设“开放、流动、联合、竞争”的方针，充分利用河南省谷物资源转化与利用重点实验室资源，鼓励粮食深加工领域科技工作者来实验室开展前沿和创新研究，提高实验室的开放和共享程度，扩大实验室的学术影响力，特设立2018年度开放课题基金，支持与实验室目前主要研究方向相关的研究项目，接受国内外高等院校、科研机构等研究人员申报，并鼓励与实验室固定人员合作联合申报项目。

二、资助方向

2018年度开放课题围绕实验室的研究方向和运行目标，针对目前食品产业面临的关键问题与重大科技需求，重点支持如下四个研究方向的项目：

1、谷物资源天然产物分离及物化性质研究

应用现代物理、生物、化学等领域高新技术手段对谷物的天然高分子、磷脂、黄酮类化合物等生物活性成分以及油料的脂类、维e等高附加值粮食副产物成分，开展高效分离技术、物化性质、构效关系及微观—1—

结构等方面研究；

2、谷物资源的绿色工业材料转化技术研究

基于化学修饰、改性、接枝、共聚等技术，开展谷物中的天然高分子组分-淀粉、蛋白质、纤维素等向功能性高分子材料、生物可降解材料以及可再生绿色生物燃料转化的应用技术研究。

3、谷物生物能源转化技术研究