肉驴养殖项目建设可行性报告

肉驴养殖可行性报告

——灵寿县玉辉养殖专业合作社

一、市场需求分析与项目建设的必要性

（一）市场需求分析

驴肉是典型的高蛋白低脂肪肉类，高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉，可“解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损”。从驴肉、驴皮等方面的市场需求来看，养驴本应具有极大的市场空间。虽然过去驴肉不是驴的主要产品，但现在它的医用功能已经被取代，而肉用功能已经随着人民生活水平的不断提高而凸现了出来。和牛肉相比，驴肉嫩而香，别有风味。

（二）项目建设的必要性

肉驴产业关系到人民群众的“菜篮子”，关系到“特产名城”目标的实现。发展肉驴产业有资源、有市场、有效益、有基础，今后必将成为我县优势产业，是我县农村经济中的希望产业。通过做大做强肉驴产业，必将促进农村生产发展，必将促进农民尽快致富增收。

二、可行性研究报告推荐方案

（一）项目内容、建设规模与生产能力

现有规模。占地150亩，其中种畜培育场占地20亩，扩繁饲养场占地80亩，活动场50亩。生产用房10000㎡，办公、管理、消毒防疫用房300㎡，饲料加工用房300㎡。存栏种驴1000头，年出栏1500头商品肉驴。

扩建后规模。占地350亩，其中种畜培育场占地60亩，扩繁饲养场占地160亩，活动场130亩。生产用房30000㎡，办公、管理、消毒防疫用房1000㎡，饲料加工用房1000㎡。存栏种驴5000头，年出栏5500头商品肉驴。

本养殖基地成立初期本着基地加农户的方式，即：养殖场除面向全国销售种驴外，对本地农户实行代汇提供种源。签定法律代销合同，并尽快走向市场（超市）及老百姓餐桌。其三年发展规划是：