稻田养鸭的技巧和方法

稻田养鸭

1、稻田养鸭的起源与发展

我国是世界上最早驯化野鸭为家禽进行饲养，并直接用于农业生产的国家之一。稻田养鸭最先起源于我国的明清时期，当时的目的是用鸭防治稻田蟛蛴，其后是用来防治蝗虫[1]。稻田养鸭从传统的稻田养鸭法（棚鸭和圈牧结合的饲养方式）发展到现代的“稻鸭共栖”法（露宿饲养的饲养方式），经历了大约400年的发展。现代的“稻鸭共栖”实现了农牧的有机结合，是传统的稻田养鸭的继承和发展。稻鸭共作技术，源于中国传统农业的精华—稻田养鸭，完善于日本，发展于亚洲。

2稻鸭共作机理

现代稻鸭共作模式属生态型立体式种养殖结合模式之一，通过提供动植物之间共生的良好环境，使二者相互依存、互惠互利。即利用鸭子的杂食性和生活习性为水稻除虫、除草、施肥、中耕浑水、刺激生长；同时，稻田生态系统为鸭子提供劳作、觅食、生活、休憨、运动的场所和大量的动植物饲料等。这样，使现代水稻生产从主要依靠化肥、农药、除草剂转变为发挥水田综合生态功能，使现代规模集约养殖转为更符合鸭子生活习性的自然养殖，饲养出来的鸭子更符合消费者的要求，生产出不施用化肥、农药、除草剂的优质大米及优质鸭肉两种完全无公害的“绿色食品”。以田养鸭，以鸭促稻，使鸭和水稻共栖生长，从而实现了稻鸭双丰收，大大提高了经济效益，开创了水稻、水禽的可持续发展的新途径。

3稻田养鸭在国内外的实施情况