重固镇开展地沟油专项整治行动计划

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发[2010]36号）和青食安联办[2011]4号《关于集中开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及地沟油专项整治行动的通知》要求，有效解决“地沟油”非法加工和回流餐桌问题，进一步加强食品安全监管，切实保障全镇人民饮食安全和身体健康。结合重固实际，现就全镇开展地沟油专项整治行动，制定以下工作计划：

一、指导思想

以科学发展观为指导，把开展“地沟油”整治作为加强食品安全监管，解决好群众最关心、最直接、最现实的问题来抓，坚持“标本兼治，着力治本，建立长效机制”的工作方针，将专项整治与日常监管相结合、集中整治与制度建设相结合、严格执法与科学管理相结合，有效促进我镇废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展。

二、工作目标

通过专项整治，不断强化政府及各监管部门责任，建立健全生产、经营和使用食用油的食品安全监管责任制，促进食品安全监管各环节无缝衔接；进一步落实食品生产经营单位的主体责任，提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识，严厉打击生产、提炼、销售、采购和使用“地沟油”的违法行为，净化我镇食用油市场；建立废弃油脂和餐厨废弃物统一收运，集中无害化处理的长效机制，杜绝“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，切实保障全镇人民饮食安全和身

体健康。

三、整治任务、责任分工及进度安排

（一）食品生产加工环节“地沟油”整治

对食用油生产加工单位开展全面监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，严把原材料进厂关、生产过程关和产品出厂检验关。以城乡结合部为重点，仔细排查、清理和取缔非法生产加工“地沟油”为食用油的生产加工场所，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，对发现的问题追查到底；禁止食用油生产企业以“地沟油”为原料生产加工食用油，禁止食品生产加工单位以“地沟油”为原料生产加工食品，依法查处和严厉打击其违法行为。

责任单位：各村（居）委会、重固工商所