农副产品经营思路

西城分公司农副产品经营商业模式发展思路（研讨版）

农副产品经营商业模式简述。面向首都，立足西城，以掌握农副产品终端市场为突破口，紧抓政策机遇，向目标客户提供安全、优质、高效的农副产品。对餐饮企业的需求以直供的方式展开经营；对机关企业等单位的礼品需求以礼盒、礼品卡的方式展开经营；对居民区内的需求以便民网点的方式展开经营。并向上游产业链发展，逐步打造产、供、销一体化的经营体系，打造金泰农副产品经营的品牌，形成农副产品经营的规模，赢得效益。

下面，就农副产品经营模式的三种盈利模式做简要介绍：

第一种盈利模式

餐饮直供

根据长安公司2011年10月、11月对开阳大厦机关食堂进行蔬菜等农副产品进行直供的数据显示，实现销售收入9.8万元，实现毛利1.7万元，毛利率18%；12月开始实行自采的形式优化采购环节，以提高毛利率（20%）。以目前人员、设备状况可以满足每天1万元的配送额，既如果年实现收入400万元，毛利为80万元，人工等成本合计75万元，可实现利润5万元。作为农副产品经营商业模式的切入点——餐饮直供可以展开较大规模推进工作，为下一步推进农副产品经营整体工作奠定基础。

第一阶段，抢占终端市场，实现餐饮直供的规模与效益。产品：餐饮企业所需蔬菜、粮油、米面等农副产品以及安全高效的配送服务；

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进货渠道：逐步实现由批发市场为主、基地为辅向基地为主、批发市场为辅的转变；

目标市场。西城区域及金泰系统内以餐饮经营为主的酒店、机关食堂。

时间：1-2年