一个好的商超经营方案

开

盛

购

物

中

心

方

开盛购物中心筹备处

经营案

一、消费市场情况的调查

二、商业状况分析

三、购物中心定位

四、经营品种

五、经营策略

六、经营管理体制

七、组织架构

八、经营的有关规定、要求

九、经营指标及经济效益

一、关于中卫消费市场情况的调查

本调查报告从下述几个问题全面考察，了解中卫市场的消费情况，旨在更好的把握市场的脉搏，为开盛购物中心提供详实、准确的依据，以供经营、管理与决策。

调查主要采用了实地考察、现场调查、直接访问和亲身经历相结合的科学方法。

中卫市的概况。位于宁夏回族自治区西南部，地处黄河前套之首；南依黄土高原之香山，北接腾格里沙漠，中部为黄河冲积平原，宁夏回族自治区西南部，总面积4671平方公里，人口33万，有10个民族，汉族居多。中卫素有“塞上江南”之美誉。得黄河灌溉之利，沿河两岸土地肥沃，是西北地区有名的商品粮、畜产品、水产品和瓜果生产基地。境内现已探明的矿产资源达25种之多，其中石膏和煤炭储量分别达7亿吨和5亿吨，品质和储量位具全国前列，中文又有古丝绸之路，现欧亚大陆桥的必经之地。并且于2004年顺利撤县建市，又使得中卫得到了再次发展的巨大商机。

近年来，中卫的旅游业和商业发展迅速，上规模的大型商场金世纪、人民、文昌等迅速崛起，月龙、怡兴等大酒店的相继落成，有效的提高了城市的服务功能，也相应刺激了市场中高档消费的需要。目前中卫提出了“西部大开发，中卫要争先，旅游走在前”的口号，正在投入更大的人力、物力、财力来发展中卫的旅游业。

中卫的交通发达，包（头）兰（州）、宝（鸡）中（卫）、甘（塘）武（威）铁路和规划中的中（卫）太（原）铁路交汇于此，形成了铁路、公路、河运“三位一体”，四通八达的交通网络。为中卫和周边地区的经济发展起到有力的推动作用。

二、中卫的商业状况分析

中卫的零售商业发展很快，现在形成了两个商圈。一是以鼓楼为中心的大型商场所形成的商圈；二是以小业主为中心的中卫商城。在中卫商界大多是以租赁经营的形式为主，租价根据楼层、地段、门面的不同形成租价不等情况，各大商场经营的风格、形式、管理、促销没有有效的形成。

通过对中卫各商场实际调查得知：

1、中卫已运营商场的面积在4500--20000㎡之间，所提供的商品以百货、服装、鞋类为主。

2、基本的硬件设施装备不足，几乎没有监控及pos商业管理系统，收银方式还采取人工式收银。

3、宣传促销极不到位，各大商场在宣传中无统一运做策划，卖场营造销售氛围严重不足。因其经营方式大多为商户自营形式，因此店内无统一的pop、dm单，厂家促销的手段力度不够，且不够规范。

4、商场管理落后，员工缺乏仪容仪表、场内纪律、接待服务上的培训，现场管理松散且极不到位。

5、场内商品单

一、大量的名优品牌无法进场，再加上管理落后，中高级管理人员严重缺乏商业管理理论和实际运做经验，导致中卫商场还处在初级阶段。

6、中卫商城的管理更加混乱，一层主要为饮食、洗头房、服装等；二层、三层主要是酒吧、歌厅。目前该市场人流量大，吸收了大量中卫人在此进行商业活动。

综观中卫商业市场，具有以下特点：

1、大型商场与小商户之间的竞争

鼓楼商圈中的大型商场已经崛起，发展势头迅猛；中卫商城继续以娱乐业和饮食业为龙头顽强竞争，努力维持原有的市场。

2、潜在的消费市场

作为以旅游业为龙头的城市，中卫在吸引旅游者的步伐上加快进行，但是却与实际的消费情况极不协调，尚未形成时尚潮流，因此也具有极大的消费市场，起表现为：