市场调研
调研地点:
1.方欣炭市街(辅助)2.方欣国际食品城(主要)3.和生国际食品交易中心(意外收获)
1.方欣炭市街一层共计45家水产,20家有带鱼,8家有鱿鱼,5家有三文鱼,墨鱼仔3-4家具体不详,根据实地调研主要以虾和内陆鱼为主占市场的三分之二的比重,带鱼来源主要是方欣国际食品城,冰鲜带鱼实际是冻货解冻,价格均比方欣国际食品贵5-6元左右;三文主要来源广东空运,价格调查主要三文鱼(冰鲜)切片零卖价45-46元左右/斤,整条36元左右/斤,鱿鱼和墨鱼仔价格不详。市场集中但脏乱(以上内容均属不完全统计)
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