食品安全法A卷

食品安全知识试题（a卷）

姓名：

单位：

得分：

一、判断题

（

）1.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。

（

）2.第三方平台提供者不能提供入网食品经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。

（

）3.从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

（

）4.食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。

（

）5.经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。仅外设仓库地址发生变化的，不需要向原发证的食品药品监督管理部门报告。

二、单项选择题

（

）

1、下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。

a.保健食品b.特殊医学用途配方食品c.婴幼儿配方食品d.食用油（

）

2、食品安全监管部门对食品不得实施。

a.抽检b.检查c.免检d.监督

（

）

3、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当。

a.增加监督检查频次b.减少检查频次c.吊销许可证d.吊销营业执照（

）

4、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是。

a.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

b.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式

c.只需要中文标签和说明书，其他的不需要

d.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

（

）

5、对依照食品安全法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请，由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

a.三

b.五

c.七

d.十

（

）

6、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合。

a.我国食品安全国家标准b.出口国国家食品安全标准