有机食品市场状况及前景分析
有机食品行业在国内的发展现状
近来年,中国经济的高速增长,国民收入的增加,百姓对健康和食品安全的关注也与日俱增。有机食品需求在这几年节节攀升。
有机食品也叫生态或生物食品,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,是一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
在北京上海深圳等大城市中,甚至出现了一些城市白领,他们周一到周五在水泥森林里埋头工作,周末去郊区租一小块地,用最原始的农耕方式种植自己吃的蔬菜水果,这些蔬菜水果在生长过程中不添加任何农药和化学品。
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