关于做好人事劳资工作之浅见

做好基层食品安全应急工作之浅见

加强食品生产监管，保障食品质量安全，不仅是质监部门的重要职责，更是关系到人民群众生命财产安全、关系到社会和谐稳定、关系到我国经济建设全局的重大任务。因此，加强食品安全监管，预防食品安全事故的发生，做好食品质量安全事件的应急工作是我们每位食品质量监管工作者的神圣职责和义务，是当地政府抓好社会稳定的前提。作为与食品生产企业直接打交道的各基层质监局，做好食品安全预防工作是抓好食品监管的第一要务。

作为多年来从事基层食品监管工作的笔者，认为做好基层食品安全应急工作，应从以下几方面入手。

一、掌握本地食品安全应急工作基本情况。

一切从实际出发，食品监管要做到有的放矢。要做好基层食品安全应急工作，尤其应当如此。首先要掌握本辖区食品生产企业动态。有多少家企业，以什么产品为主导产品，该产品的风险等级如何，日常生产中容易出现安全隐患的环节是哪些，监管中容易遗漏的地方又是哪些，必须做到心中有数，监管中有重点，要根据掌握的具体情况及时完善和更新食品企业监管档案，同时日常监管也围绕这些重点产品和容易出现安全隐患的环节展开。例如我区食品企业以地方特产孝感麻糖和孝感米酒为主导产品，涉及到生产企业近50余家，延伸开来其基本原料为朱湖糯米，大米生产厂家又是20多家，制定食品安全应急工作方案的重点就以此为主，辐射其他。

二、制定切实可行的部门食品安全应急工作预案